Шоколадная паста из шоколада?
Десерты, сладости, конфеты, мороженоеПапа купил кусок весового шоколада, примерно килограмм, вроде темного. Никто не знает рецептов, как из него приготовить шоколадную пасту. Например, как Нутелла или что-то подобное. Не обязательно, конечно двухцветную, главное чтобы было похоже по вкусу и консистенции, чтобы на хлеб мазать можно было.
Наталья
шоколад.сахар.сливки, сливочное масло около 200гр на 200гр шоколада, орехи грецкие или фундук тертые или через
мясорубку. Всё смешивать на водяной бане.
Дозы индивидуально.:)
13.06.2011
Ответить
Ольчик
а вы так делали? Эта паста потом в холодильнике не превратится опять в кусок шоколада? А сливок сколько добавлять?
13.06.2011
Ответить