Шоколадный тарт со смородинновым джемом и свежей малиной.
Печенья, пирожные, торты, пончики, кексыОбъём теста расчитан на небольшую форму 20-22 см в диаметре:
1стакан муки
1 яйцо
3 ст.лож. сахарной пудры
100 г сливочного масла
2 ст. лож. какао порошка
Начинка:
1 шоколадка( у меня Бабаевский "Оригинальный")
4 ст. лож. сливок( любой жирности )
150-200 г джема ( смородинновый ) http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1549108
200 г (можно и больше) малины или любой вкусной ягоды
Перетёрла в крошку муку, масло, пудру и какао, добавила яйцо, вымесила однородное тесто. Полученным тестом выстелила дно и стеночки формы и поставила в холодильник.
Охлаждённый корж застелила бумагой, засыпала слоем фасоли и поставила в разогретую духовку до 180С на 10 мин.
Затем сняла бумагу с фасолью и еще на 5 мин, здесь главное не пересушить корж, если видно, что он готов, то второй раз ставить в духовку не обязательно!
Остудила, вынула из формы, дно намазала джемом, уложила малину.
Довела до кипения сливки и поломанный шоколад, сняла с огня и размешала до полного растворения, остудила и залила малину.
Убрала на пару часов в холодильник.
Очень люблю сочетание тёмного шоколада и ягод с легкой кислинкой! Думаю, Вам тоже понравится!!!
![](https://062013.imgbb.ru/navatar/8/82253/530dfeb1d1bb7963458fe5e7f8d1fa21.jpg)
![](https://062013.imgbb.ru/navatar/17/173601/d43ecca6358468b370c91830bfa88986.jpg)
![](https://062013.imgbb.ru/navatar/8/82253/530dfeb1d1bb7963458fe5e7f8d1fa21.jpg)
![](https://style.imgbb.ru/img6/f/e/5/fe534607747652e8ea7fbcffde56c7d0.jpg)
![](https://062013.imgbb.ru/navatar/17/173601/d43ecca6358468b370c91830bfa88986.jpg)
![](https://img2.imgbb.ru/2/f/7/2f79b86e86523c89fe2e72a250d43b51.jpg)
![](https://062013.imgbb.ru/navatar/17/173601/d43ecca6358468b370c91830bfa88986.jpg)
![](https://cdn2.imgbb.ru/navatar/10/103269/201409/d1482417edadd3be0d79914478eae396.jpg)
![](https://062013.imgbb.ru/navatar/17/173601/d43ecca6358468b370c91830bfa88986.jpg)
![image](https://www.babyblog.ru/js/tiny_mce_3/plugins/emotions/images/smiley-wink.gif)
![](https://cdn2.imgbb.ru/navatar/10/103269/201409/d1482417edadd3be0d79914478eae396.jpg)
![image](https://www.babyblog.ru/js/tiny_mce_3/plugins/emotions/images/smeh/lol.gif)
![](https://062013.imgbb.ru/navatar/17/173601/d43ecca6358468b370c91830bfa88986.jpg)
![](https://cdn2.imgbb.ru/navatar/10/103269/201409/d1482417edadd3be0d79914478eae396.jpg)
![](https://cdn.imgbb.ru/0/0/e/00e612b549293bdf4cf159c306202704.jpg)
![](https://cdn.imgbb.ru/c/1/4/c1438dd765345a4069856f5cebd3db43.jpg)
![](https://062013.imgbb.ru/navatar/17/173601/d43ecca6358468b370c91830bfa88986.jpg)
![](https://cdn.imgbb.ru/3/4/f/34f2264bea53c3e74b1827156ad52b8e.jpg)
![](https://062013.imgbb.ru/navatar/17/173601/d43ecca6358468b370c91830bfa88986.jpg)