Пирог, а*ля Драник.
Блюда из картофеля
Очень вкусный рецептик! Попробуйте приготовить!
Для коржей :
1 кг картошки
2 яйца
1 луковица
2 зубчика чеснока
соль,перец.
Для начинки ;
Шампиньоны 300 гр
Яйцо 2 шт
сыр 70-100 гр
1 луковица
2 зуб чеснока
Укроп,соль.
Сметана 200 гр.
Картошку натереть на мелкой терке , так же лук и чеснок ,добавить соль ,перец и яйца и все перемешать(получается смесь как на драники,муку я никогда не добавляю так что коржи без муки.). Коржи выпекать на сковородке минут 10-15 на медленном огне.(у меня 4 коржа)..
Для начинки для 1 слоя грибы обжарить с луком и 2 ложками сметаны.
Для 2 слоя начинки яйца отварить , затем натереть на терке и порезать туда укропа смазать сметаной и посолить и можно промазывать корж.
Для 3 слоя начинки потереть сыр и чеснок смазать сметанной и промазать смесью корж..Накрыть последним коржом и пирог готов!!!
Украшаем кукурузой и зеленью(мне показалось будет симпотично...)
