Надо попробовать, ммммм.....вкусно наверное!!!!

Закусочный хлеб

Что нужно:

сыр "Российский" - 150 г

копченая грудинка - 200 г

яйца - 4 шт.

мука - 1,5 ст.

дрожжи сухие - 5 г

белое сухое вино - 100 мл

масло растительное - 100 мл

соленые фисташки - 50 г

сухой тимьян - 1 ст.л.

соль, черный перец молотый

Что делать:

шаг1

Форму для выпечки заранее смазать небольшим количеством растительного масла и поставить в холодильник. Сыр и грудинку нарезать кубиками.

шаг2

Грудинку слегка обжарить на сухой раскаленной сковороде, 2 мин. Снять с огня и отставить.

шаг3

Муку просеять в большую миску, добавить дрожжи и черный перец. Сделать в центре углубление и по одному вбить в него яйца. Перемешать. Продолжая размешивать, влить тонкой струйкой вино и масло. Еще раз перемешать.

шаг4

Выложить тесто на присыпанную мукой поверхность и вымешивать, пока оно не станет гладким и эластичным.

шаг5

Фисташки очистить от скорлупы и крупно порубить ножом. Добавить в тесто сыр, грудинку, фисташки и тимьян. Перемешать.

шаг6

Разогреть духовку до 210 °С. Выложить тесто в охлажденную форму и выпекать 45 мин. Дать остыть, затем вынуть из формы. Нарезать кусками толщиной примерно 1 см.