Тортик на годик, для мальчика Кирюши))) Заказ был небольшой, на 4 кг и оформление на моё усмотрение, главное, чтобы было красиво)) Получился торт общим весом 8 кг)) ( сам торт 4.5 кг) Ванильный бисквит, сметанный крем, свежая клубника. Это была самая огромная коробка из всех, что мы делали 60х40 высота 53!))))))))
Вот, обещала до 18го Вам глаза не мозолить...но совсем забыла в суете перестановок заказов еще про один необычный заказ: для мальчика который тащится от баб Ёг и обожает собирать грибы.
Встречайте , дорогие, очередной экстремальный торт-от момента леденящего душу вопроса "Во сколько завтра за тортиком приезжать" до фотосессии всего 8 часов)))) 2,5 кг. "Черный лес" Монстр а-ля Рюс (баба яга бишь) из скульптурки, высота сидя 19 см. метла 24 см Вот такие у меня интернациональные монстро-выходные)))
Торт на рождение малышки. 9 кг.
Наигралась, пока мебель собирала))).
Тортик для моей постоянной заказчицы Елены. Вес 10 кг, внутри творожно-сливочное суфле крем-брюре с черносливом и грецким орешком и птичье молоко с лимонным курдом. Надеюсь, все узнали дизайн Жанны Зубовой :) Но фигурки, за исключением Алисы, лепила все же по чудесному фильму Тима Бертона, так что если герои вам кажутся не шибко сказочными, то все вопросы к режиссеру, поверьте, там они такие и есть :)) Добро пожаловать под кат :)) Прикрыла моих бабочек скатертью, а то уж очень пестро :))
Ну вот он, тот самый гриб-дом))) Как же я боялась его делать, ещё эта начинка совсем мне неизвестная. А уж очень хортелось всё сделать на высшем уровне, уж очень яркий этот Смурфо-мир. И, как говорится, глаза боятся, руки делают. КАк обычно на подготовку декора ушла неделя. И сам торт собирался в течение суток.
Вес - 11 кг. Полянка - Панчо, ножка гриба - бисквит пропитанный кремом из натурального йогурта и свежих ягод : голубики, черники, малины, клубники. Шляпка - безе. Всётаки побоялась я её тяжёлой делать. Фото много, хотелось всё запечатлеть на память)))) .
Каникулы закончились, я вернулась)) Фотографировать пришлось ночью, не люблю..., на самом деле голубой голубее.
Вот такие куколки, вылепив их по присланным картинкам, захотела себе такую же)), до сих пор детство в ....)))
Ванильный бисквит, сливочный с маскарпоне и ванилью крем, свежая клубника.
Вес без куколок почти 3.4кг.
фигурку заказывала у Светы Дзюба, не очень довольна, заказ был другой немного
я не очень понимаю,если честно- отправила фото ее же работы, а в итоге- нет одного,другого
спрашиваю- почему? сделала так, как успела-это ее ответ, если не устраивает фигурка- привезите обратно, верну деньги
причем приехал муж в назначенное время за фигуркой- нет дома, позвонил ей. Она-приеду через час! и что самое смешное-даже не извинилась
хамское поведение, что впрочем неудивительно, сейчас очень много развелось "кондитеров", которые мастику в руках не держали, бегом заказывать даже простейшие фигурки-вот и последствия
оплатила сразу при заказе. Впредь буду умнее
Девочки!Поздравляю всех с наступившим Рождеством!!! Здоровья вам и вашим близким , много любви и счастья)) Творческого подъёма и интересных заказов!
Хочу наконец-то показать вам какой получился тортик с героями мультфильма " Рапунцель. Запутанная история". Фигурки вы уже видели))) Как я не старалась сделать тортик поменьше, всё равно вес самого торта без декора 5 кг( были ограничения по размеру холодильника, и как же я обрадовалась, что он вместился))) Торт медовик с сливочно-сметанным кремом, чернослив, грецкие орехи.
Состав легчайший - медовик со сметаной и грецкими орехами, 2,3кг
Очередной тортик по сказке)) Для маленькой, славной девочки Дарьяши , которой сегодня исполнилось 3 годика))
До чего же интересно мне в этом жанре работать)) Лепи в своё удовольствие)) Скоро рузучусь делать тортики для взрослых))) Вес 7500, "кисельные берега", где сестрица с братцем прячутся - "муравейник", опушка под избушкой - ванильный бисквит, маскарпоне, свежая клубника.
Вообще-то рабочее название этого торта - " маша и медведь альтернативные"))) щас скажу почему))) цитирую заказчицу:
Я что то у Вас смотрела-смотрела, не хочу фигурки маши и медведя, хотим ягодки-елочки-кубики, ну или книжки, мы их очень любим, солнышко, флажки тоже обожаем..
ну, куда прицепить флажки мой воспаленный мозг не дотумкал, зато с остальными причиндалами нарезвилась в волю))) В целом, выражаю хозяйке торта блпгодарность))) да, еще обязательный аттрибут- цыфра два)))
еще отдельное спасибо нашей Лене
за идею со стенкой из изомальта) супер решение, когда нет времени или ттт стенка из мастики волей случая пришла в негодность))) правда я как всегла не ища легких путей гнула стенку( Лена торт обрезала под прямую) но работать мне с изомальтом оч понравилось, он более благодарный чем мастика))) еще одна инновация на торте- как подружить свежие ягоды с мастикой...
3кг ванильный шифон, пломбир, свежая клубника. В общем, милости прошу под кат)))
Этот тортик я делала для своих славных, сладких девочек - Маши и Марфуши, у них между днями рождения всего два дня)) Мушуне исполнилось 13, а Марфуше - 9, вот такие большие уже наши доченьки старшие)))
Вес 10 кг, в"Осенней" части торта - ванильный бисквит, сливки, сметанный крем, клубника, вишня. В "Зимней" части - ванильный бисквит, пропитанный варёной сгущёнкой, кусочки шоколадного бисквита, пропитанного ликёром "Бейлис" , крем "Тирамису", взбитые сливки.
Вес почти 4кг. Шоколадный бисквит, сливочно-ягодное суфле с клубникой, и такое же с малиной, Ганаш на тёмном шоколаде.
Для знатоков :)) кто не знает о чем речь - youtube вам в помощь :) Вес 3 кг, внутри птичье молоко с лимонным курдом слева и творожно-йогуртовое клубничное суфле с прослойками брусничного джема справа. Портретная ручная лепка. Кому нужны диоды - обращайтесь :)