Сколько нужно ждать, пока остынет бисквит? 8 часов ждать нет времени.

Олечка, как раз собралась печь бисквит на кипятке в такой же форме. По рецепту 4 яйца,3л.масла,3 кипятка, ну и сахар, муха, разрыхл, ванилин.Так вот, а этой порции не мало на такую форму??? Как вы печёте, подскажите пожалуйста!?

если его печь на ночь,то на следующий день он режется и не крошится!

через час-два даже еще чуть теплый бисквит режу без проблем. Говорят что он должен отстояться, потому что он еще оседает под своей тяжестью пока стоит и стынет. Но это совсем не обязательно, хотя и горячий бисквит я бы резать не стала, он может осесть,ведь в середине он всегда гораздо мягче. Подождите хотя бы часик.

Может, в морозилку его перед тем как резать минут на 15? где-то я читала, что помогает, но сама не пробовала

Если срочно можно резать как остынет ...я так делаю иногда))