Мастика
ВОПРОСЫ кондитеровДобрый день Всем тортоделочкам! Подскажите пожалуйста... какую мастику сейчас покупают? белую в вёдрах по 5 кг. Раньше брала Сахарную вуаль. Сейчас звоню на фирму где раньше брала-говорят что всё закрыто производство. Подскажите ...буду очень благодарна
mulo.shopping@mailboard.info
Для обтяжки мне нравится Турецкая мастика. Там 2 завода по сути, которые делают почти одинаковую пасту.
Визьен. Правда упаковки или 1 кг, или ведра по 6 кг. Вообще считается универсальной. В РФ точно продается.
Сама пользуюсь тоже универсальной мастикой для торта Блю бид. Мне нравится больше, чем Визьен. Но тут дело вкуса. Есть мнение и наоборот.
http://www.denok.com.ua/shop/mastika/mastika-blue-bead-blyu-bid-turtsiya/ вот так выглядит мастика Блю бид. Тут, конечно, купить можно...Но это не ваш случай. Возможно в РФ найдете, попробуйте. Как выглядит показала.
Как по мне, все остальные (во всяком случае на нашем рынке) не дотягивают до их качества.
Успехов вам!
08.10.2017
Ответить
Ирина (Архитектор-дизайнер в Москве)
Зеландия (айстнг роль декор) для обтяжки. Принцесса для лепки. Все это на дорогомиловском рынке
15.08.2017
Ответить
Ирина (Архитектор-дизайнер в Москве)
Она сейчас в брикетах по 2,5 кг. 750 рублей что ли.... Не помню. До 1000 точно
15.08.2017
Ответить