Роллы "Динамит маки"
Суши и роллыНедавно были с мужем в суши-баре и ели такие роллы, очень понравились, решили попробовать сделать дома.
Этот пост скорей всего для любителей японской кухни домашнего приготовления, нежели для новичков, очень подробно расписано как сделать суши и роллы вот здесь.
Итак нам понадобится:
- 300 гр больших креветок
- 2 яйца
- 1 ст.ложка муки
- 250 гр риса
- огурец
- нори
- соевый соус
- васаби
- оливковое масло
Фишкой этих роллов является то, что креветки там в кляре, очень необычный вкус!
Креветки заливаем кипятком, достаточно 1-2 минуты и вынимаем, чистим, и обжариваем в кляре. Составляющие кляра 2 яйца и 1 ст. ложка муки.
Итак креветки готовы, теперь берем лист нори и выкладываем на него рис оставляя наверху листа немного места
На рис кладем креветки и мелко нарезанные огурцы
И скатываем все это в "колбаску" с помощью коврика
Мы сделали 3 таких штучки, на двоих наелись от пуза))))
Вот и итог! Приятного аппетита!
