"Супер-Дупер"
Первые блюда- 500 гр. маленьких цукини, нарезать
- 1 стакан готового домашнего (не из пакетика, значит)куриного бульона
- 1 ч.л. соли
- щепотка(1/8) базилика
- щепотка(1/8) тимьяна
- щепотка(1/8) marjoram
- 2 стакана молока
- Налить в кастрюлю бульон, добавить соль, цукини и варить до тех пор, пока цукини не станут мягкими (около 5-10 минут)
- Снять с плиты, немного осудить и тогда добавить базилик, тимьян и marjoram
- Взбить всё в блендере или миксером до состояния пюре
- Выложить обратно в кастрюлю, добавить туда молоко и разогреть (только не доводите до кипения!)
- Подавать в суповых тарелках, с ложкой натурального йогурта (по желанию)