Вот решила сегодня вкусняшками детишек накормить.
Купила слоеное тесто,корицу,сгущенное какао ииии
Маруси без какао больше понравились )
мини булочки)
Вот решила сегодня вкусняшками детишек накормить.
Купила слоеное тесто,корицу,сгущенное какао ииии
Маруси без какао больше понравились )
Ингредиенты:
- Мандарины – 7 шт. (крупных)
- Сахар – полтора стакана (для теста) + 5 ст.л. (для украшения)
- Масло сливочное — 75 г
- Яйцо — 1 шт.
- Кефир — 1 стакан
- Мука — 3 стакана
- Сода + уксус
Приготовление:
Растираем масло, сахар и яйцо. В полученную массу вливаем стакан кефира. Пропускаем 5 (!) мытых мандаринов через мясорубку или мелим их в комбайне (с кожурой). Если в мандаринах есть семена – их лучше удалить. Перемолотые мандарины смешиваем с массой из яйца, масла и сахара. Добавляем муку и перемешиваем до однородной консистенции. Теперь добавляем чайную ложку соды, гашёной уксусом. Перемешиваем.
Готовим форму для выпекания. Смазываем её маслом и присыпаем небольшим количеством муки. Выкладываем тесто. Пока мандариновое тесто отстаивается перед выпеканием (30 минут), делаем верхний слой пирога. Для этого режем колечками 2 оставшихся мандарина и выкладываем поверх пирога. Лучше перед выкладыванием промокнуть дольки салфеткой. Сверху пирог посыпаем сахаром (5 ст.л.). Наконец ставим пирог в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекать минут 30-40.
Витаминного аппетита!
Морковь (мелко тёртая) — 2 стак.
Рецепт приготовления:
1.Залить манку кефиром и оставить на 20-30мин.
2. Натереть морковь на мелкую тёрку и отжать сок - чем суше, тем лучше. Я использую мякоть, оставшуюся от сока в соковыжималке.
3.Яйца взбить с сахаром, добавить ваниль, растопленный маргарин и перемешать. 4.Соду погасить уксусом и влить в смесь.
5.Добавить просеянную муку перемешать и всыпать морковь.
6. Добавить уже разбухшую манку и аккуратно перемешать ложкой. Если это делать миксером, то готовый пирог будет плотным.
7.Подготовить форму - смазать маслом или застелить пергаментом. Я использовала обычную хлебную размером 10*28 см. Выложить массу и выпекать 190-200град 40-45мин.
8.Осторожно достать, остудить на решетке, посыпать пудрой и пить чай.
Блины на молоке
Ингредиенты:
●2 яйца
●1 ст.л. сахара
●щепотка соли
●1 ст. молока
●1 ст. муки
●1 ст. л. растительного масла
Приготовление:
Яйца хорошенько взбить с сахаром и солью, влить молоко и добавить муку, в самом конце смешивания добавляем растительное масло.
Если тесто вам кажется густоватым до мешайте немного молока или воды.
Выпекать на очень хорошо разогретой сковороде.
Приятного аппетита!
Рецепт собран мной из многих и она у меня фаворит. Вот ее я и делаю последнее время и только ее.
200 гр муки
1 ч. ложка дрожжей
0,5 ч. ложки соли
0,5 ч. ложки сахара
2 ст. ложки подс. масла
125 гр воды
Замешиваю и стоит 1 час.
Несколько видов колбасок, бекончик, немного перчика и сыр, все что надо для удовольствия.
А, и никакого майонеза! Помидорка, чесночок, базилик, тот же перчик болгарский и орегано. Все в блендер вжжик и готово.
Лук(1 шт) мелко нарезать.С помидор(4-5 шт) снять кожицу и измельчить.Фарш(400 гр) обжарить на растительном масле и шумовкой переложить в другую посуду.В мясной сок добавить 500 мл протертых томатов(или 300 гр томатной пасты) и поставить на медленный огонь.Лук обжарить и вместе с томатами добавить в томатный соус.Посолить,поперчить,добавить чеснок(2 зубчика через пресс),травы по вкусу и варить до загустения.В форму налить чуть-чуть соуса,на него выложить листы для лазаньи, затем смазать их соусом, затем выложить фарш, посыпать сыром и накрыть слоем из листов лазаньи, затем повторить процедуру, пока не закончатся листы.
Верхний слой закончить листами теста, смазать соусом и посыпать обильно сыром. Выпекать при температуре 180 -190 градусов, 35 -40 минут