Кексы без глютена

Делала уже третий раз, первые 2 из обычной муки, в этот раз рисовая и кукурузная. Вкусно, завтра еще сделаю. Быстро, просто)

- 1 стакан фруктового пюре (можно самим сделать, можно из банки)
- 1/3 стакана фруктозы или сахара
- 6 ст. л. растительного масла
- 1/2 ч.л. соды
- 1,5 - 2 стакана муки
Тесто получается скорее густое, не жидкое. Выкладываем в формочки и выпекаем при t=180-200

Источник