Ингредиенты:
Тесто:
Сахарный песок -100г
Желтки-3шт
Масло сливочное -150г
Мука -450г
Цедра -0.5 лимона
Ингредиенты:
Тесто:
Сахарный песок -100г
Желтки-3шт
Масло сливочное -150г
Мука -450г
Цедра -0.5 лимона
Захотелось мне сегодня поэксперементировать;)) мне результат очень понравился!!!
1 стакан овсяных хлопьев
0,5 стакана яблочного варенья
4 столовы ложки кипятка
Хлопья измололись в муку и перемешать с вареньем и водой. Оставить на 30 мин.
Разогреть духовку до 170С. На протвень выложить ложкой тесто в виде печенек. Выпекать до образования корочки.
Приятного аппетита.
Пекла в воскресенье, очень вкусное!
Бисквит:
5 яиц взбиваем с 1 стаканом сахара до полного растворения сахара, затем добавляем 1 стакан муки и хорошо перемешиваем. Выливаем тесто в форму и выпекаем на 170-180С до образования румяной корочки(можно проверить деревянной шпажкой на готовность).
Пока бисквит остывает делаем крем.
Крем: взбиваем 200гр сливочного масла и 0,5 банки сгущеного молока.
В боендаре делаем пюре из ягод(у меня была красная смородина).
Делаем промочку: оставшуюся сгущенку разводим теплой водой(примерно пол стакана воды).
Когда бисквит остыл, разрезаем его в толщину на две части. Каждую часть хорошо пропитываем нашей пропиткой.
Нижний корж промазываем кремом, а сверху на крем размазываем ягодное пюре и закрываем вторым коржом.
Ставим в холодильник на 20-30 мин.
Приятного аппетита.