Хлеб обычно готовят на воде или молоке. Но этот домашний хлеб - особенный, ведь он готовится на основе томатного сока с мякотью, полученного из свежих сезонных помидоров. Томатный хлеб получается воздушным, ароматным, чуть сладковатым, с легкой кислинкой и средиземноморскими нотками. Мякиш томатного хлеба - яркий, красочный, при этом очень воздушный и пористый. Ну а корочка - аппетитная, хрустящая и ароматная.

Ингридиенты:

Помидоры - 𝟯𝟱𝟬 г

Масло оливковое - 𝟮 ст. ложки

Мука - 𝟰𝟬𝟬 г (𝟯 стакана ёмкостью 𝟮𝟬𝟬 мл) + для подпыла стола

Дрожжи сухие - 𝟭 ч. ложка

Соль - 𝟭,𝟱 ч. ложки

Сахар - 𝟭 ч. ложка

Травы итальянские сушёные - 𝟬,𝟱 ч. ложки

Масло растительное (или сливочное) - для смазывания формы

Подписывайся на канал Еда с перчинкой

Смотри видео рецепт:

Томатный Блестящий хлеб