Обед на скорую руку...
Моя домашняя кулинарияПока туда-сюда с Дочками - умыванием-одеванием-кашекормлением интернетом ...спохватилась я минут за 15 до прихода Мужа на обед...что есть то ему нечего!!!!
Обвела взглядом запасы...и на глаза попалась баночка "горошек с морковью".
Я ее покупала - думала для супа, или для обжарки вместе с овощами или морепродуктами...
Так же подумала и сейчас...а потом прочитав надпись, что "подходит для салатов" - вспомнила о таком сугубо-новогоднем блюде - как "Оливье" :-))
И вот прям захотелось!! Да и с майонезом!! (мы его не едим, и поэтому пару раз в год получается очень даже вкусно и безвредно. Минусом его приготовления стало то, что пришедшему на обед Мужу, пришлось снова с 7го этажа спускаться, чтобы этот самый майонез купить 
Картошку, кстати, в салатах я и не люблю...считаю, что она просто для того, чтобы "больше салата было" и сытнее :-))
Но заморачиваться с варкой ее и моркови..потом нарезкой...беееее. А мороженая морковь не вкусная, на мой взгляд. А тут - как надо! (п.с. если меня читают представители "бондюэль" - не оплачивается ли случайно такая реклама вашей продукции? 
).
Отварила 3 яйца, порезала колбасу варено-копченую (тут тоже удачно все сложилось, колбаса у нас не частый гость в холодильнике, ибо я запрещаю ее есть семейству, особенно детям, которые готовы всю съесть, если она есть, а тут Муж вчера притащил...и она вот пригодилась), 1 свежий огурец, и зеленый лук. Ну и вот этот горошек с кукурузой! Вкуснота! (Можно еще стебли сельдерея или яблочко зеленое).
И главное - быстро, и без заморочек.
А на горячее я сделала Индийский рис с креветками.
Обжарила на сковороде лук и чеснок, туда насыпала рис, и бульон (я замораживаю в пакетиках, когда варю много...и очень удобно потом для таких моментов).
Все! Постепенно мешаю, прямо в сковороде..Бульон уже был солеными, со специями, поэтому ничего не добавляла. Под крышкой томилось, в конце добавила чуть зерен кукурузы для цвета и креветок. И все.
Буквально несколько минут - а получилось сытно, и вкусно!
П.С. Почти всех креветок (пачку!!!) - из наших тарелок и сковороды - вытащили Дочки! Любят они их. Папа предложил - креветок готовить по ночам! Чтобы нам что-то доставалось 
Тая еще и рис поела. А Божена рис у нас не ест. (она непонятно что ест кроме шоколада, картошки из супа и огурца свежего 
)
