Внутри "клубничный поцелуй", покрытый взбитыми сливками. Действительно вкуснейший и необычный тортик, Маришка спасибо за рецептик)) Делала для заказчицы, так мои тоже затребовали такой.
Еще один тортик ко мне в копилку. Внутри "клубничный поцелуй".
Решила дописать свой пост и сказать СПАСИБО Инне за ее супер идеи по оформлению тортиков.
Прошу под кат, есть фоточка как бы в разрезе. Вес 2,7 кг.
Красный бархат с карамельной начинкой, со сливочно-маскарпониевым кремом, украшены шоколадными карандашами с шоколадными жемчужинами)))
Он получился простоват, ну не успела купить фруктов(( В следующий раз обязательно все будет в лучшем виде, а пока вот что вышло.
Внутри три шоколада, с шоколадными карандашами от Оли Триня СК.
Еще фотки под катом
С днем рождения Павел Михайлович)
Внутри Шоколадный шифоновый бисквит, крем сливочно-творожный с черникой. Вес 2,8 кг.
Разрезик по катом
Тортик для двух Галочек, одной из которых 38, а другой 88)) Пожеланием заказчицы было сделать красно-желтым, так как одна любит красный цвет, а другая желтый, ну и чтобы особо не пестрить добавили белого и немного зеленого. Слегка светофорит конечно, ну прям самую малость)) Цветики, а-ля маки и а-ля гортензии, не довольна ими вообще то, но сказали ничего сверхестественного ваять не нужно.
Внутри ванильный шифоновый бисквит, пропитан сливками с белым шоколадом и добавлением сливочного ликера, крем сливочно-творожный с кусочками персика и вишней. Вес 2,8 кг.
Не слишком ли жидкая масса получится если взять 22% сливки. Мы сейчас гостим у моих родителей на юге Подмосковья и более жирных я здесь просто не нашла. А хочется сделать конфетки типа трюфелей из шоколада, его я взяла из Москвы. Получится с ними или не стоит переводить продукты?
Внутри тортика ванильный бисквит, сливочная пропитка, шоколадно-ореховый крем с клубникой.