Вегетарианский плов

Простой в приготовлении, очень вкусный и ароматный плов.

Ингредиенты:

• Рис сухой - 1,5 стакана
• Соевые кусочки - ок. 50 гр.
• Морковь - 1 шт.
• масло сливочное и растительное
• специи, соль
• соевый соус - 5 ст. л.

Приготовление:

1. Рис отварить в подсоленной воде
2. Соевые кусочки отварить в воде, добавив в нее соевый соус (4 ст. л.) Затем воду слить.
3. Морковь нарезать соломкой и потушить до мягкости в масле с добавлением специй и соевого соуса (1 ст. л.) При необходимости долить немного воды.
4. Соединить рис, морковь, соевые кусочки, добавить сливочное масло, при необходимости досолить.