C сайта Оптимист
Тонкие пирожки с картошкой "Крестьянские" - Вкус.... Просто не передать словами!
Бархатистое тонкое тесто с толстым слоем картофельной начинки. Нежнейшими получаются и тесто, и начинка....
Самые простые крестьянские ингредиенты, но пирожки просто тают во рту! Настолько получаются тоненькие и мягкие.
Для теста:
1 стакан теплого картофельного отвара
1 чайная ложка сухих дрожжей
1 столовая ложка сахара
0,5чайной ложки соли
2,5 стакана муки
Для начинки:
6-7 средних картофелин
2-3 луковицы
Соль, молотый черный перец Масло растительное для жарки
Картофель очистить, нарезать ломтиками и отварить в подсоленной воде до готовности.
Луковицу потушить на подсолнечном масле С картофеля слить отвар (часть оставить для теста) и размять толкушкой.
В отваре растворить дрожжи, сахар, соль.
Всыпать 2 стакана муки и замесить мягкое липковатое тесто.
Поставить в тепло на час.
Затем всыпать оставшуюся муку и еще раз вымесить.
Tесто разделить на 3 части, каждую сформовать колбаской.
Нарезать поперек на кусочки.
Каждый кусочек раскатать в кружок.
На середину кружка выложить столовую ложку с горкой начинки. Края кружка поднять и защипать.
Пирожок перевернуть швом вниз и приплюснуть до толщины около 5-7 мм.
Пирожки выкладывать швом вниз в большое количество раскаленного масла. Быстро зарумянивать с обеих сторон. Готовые пирожки обсушить на салфетке от лишнего масла. Подавать горячими.
1. Нил Уолш: Единственное, Что Имеет Значение:
2. Джо Диспенза: Сам себе плацебо. Как использовать силу подсознания для здоровья и процветания:
3. Анджелис де:
4. Хикс, Хикс: Деньги и Закон Притяжения:
5. Дэвид Джиканди: Счастливый Карман, Полный Денег. Формирование Сознания Изобилия:
6. Книга Вадима Зеланда:
7. Книги Луизы Хей:
8. Кэнфилд, Свитцер: Правила успеха:
9. Барбара Шер: Лучше поздно, чем никогда. Как начать новую жизнь в любом возрасте:
10. Келли Макгонигал: Сила воли. Как развить и укрепить:
11. Робин, Домингес, Тилфорд: Кошелек или жизнь? Вы контролируете деньги или деньги контролируют вас:
12. Книга Рубин Гретхен "Проект счастье", "Счастлива дома":
13. Михай Чиксентмихайи: Поток: Психология оптимального переживания:
14. Михай Чиксентмихайи: Креативность. Поток и психология открытий и изобретений:
15. Джулия Кэмерон: Право писать. Приглашение и приобщение к писательской жизни:
16. Твайла Тарп: Привычка к творчеству. Сделайте творчество частью своей жизни:
17. Натали Ратковски: Разреши себе творить. Артбуки, эскизные блокноты и путевые дневники:
18. Барбара Шер: Отказываюсь выбирать! Как использовать свои интересы, увлечения и хобби, чтобы построить свою жизнь:
Всем привет. Ну что ж...такие дела, мои дорогие, такие дела. Думали, справимся, всё тянули с этой темой, ведь улучшения были...Ладно. по порядку.
Сразу скажу, я буду писать как есть, без всяких там...как есть, так и расскажу, начиная с самого начала.