Юлька

это название книги, автор - Надежда Семенова. Думаю, здесь есть мамы, которые хотят значительно оздоровить и обновить рацион своих детей, желая отступить от предлагаемых много лет одних и тех же блюд для детского питания или самостоятельно разобраться в причинах возникновения болезней у ребенка, используя естественный подход, готовя самостоятельно простые и полезные блюда.

Надеюсь, найдутся мамы, которые знают о преимуществах и важности раздельного питания, используют при готовке определенные продукты, совместимые с белками или углеводами.

Здесь предостаточно мам часто и долго болеющих детей, страдающих запорами или расстройствами кишечника; мам детей, у которых началась или уже длительная аллергия, всевозможные непроходящие дерматиты и прочие кожные проблемы, в связи с чем им больше запрещено, чем разрешено в питании. Последним я бы чисто по-человечески порекомендовала эту книгу купить обязательно, чтобы понять, что есть способы помочь ребенку.

И тут просто много мам, которым может быть интересно чем для разнообразия можно накормить ребенка от начала прикорма до 11 лет, если НЕ кормить его: быстрорастворимой (особенно манной) кашей с молоком и сахаром; супом на мясном бульоне, мясом с картошкой/макаронами/кашей и ежедневной кисломолочкой как будто бы единственным источником кальция, но при этом, чтобы его фруктово-овощное питание с крупами, растительными маслами, минимумом яиц и рыбы было сытным, вкусным и на пользу здоровью. Почему стоит найти и прочитать эту книгу, а также примерное меню на несколько дней для детей от 1.5 до 3 лет под катом.
Автор очень популярно рассказывает о прямой связи чистоты желудочно-кишечного тракта и физического здоровья, о физиологии и об очищении кишечника, особенностях пищеварения и о том чем чревато совмещение в один прием углеводных и белковых продуктов в краткосрочном режиме и в перспективе от безобидных на первый взгляд недомоганий до аллергий, а впоследствии тяжелоизлечимых болезней на всю жизнь. Достаточно говорится о необходимости соблюдения питьевого режима (вода!, а не прочие напитки, в том числе химические). Очень много информации о том какие доступные продукты можно использовать в качестве ежедневной антипаразитарной терапии: известно, что причина аллергий - паразиты: грибки, простейшие, глисты, при этом дети самые уязвимые в этом отношении, а кроме как справиться с ними с помощью химии педиатры обычно не предлагают. Наконец, Н.Семенова приводит недельные меню для детей возраста от полугода до 11 лет, предлагая подробные простые рецепты салатов, супов, каш из цельнозерновых круп (правильности их приготовления), разнообразных овощных блюд, напитков-соков и выпечки при этом разделяя их на белковый и углеводный столы.

Эту книгу я искала интуитивно фактически с начала прикорма ребенка, зная в теории и на собственной практике о пользе раздельного питания для любого человека, и на данном этапе она мне уже значительно помогла в корректировании меню сына. Хотя, она не первая и, уверена, далеко не последняя в вопросах оздоровления моего ребенка. Книгу можно купить в инет-магазинах типа Лабиринт или ОЗОН, к сожалению, в сети ее не найти. Цена книги разумная.

Брала за основу вот это меню.

Приблизительное время для кушаний следующее:

• 8.00 - первый завтрак;
• 10.00 - второй завтрак;
• 12.00-12.30 - обед;
• 15.00-15.30 - полдник;
• 18.00-18.30 - ужин;
• 21.00 - «подкрепление» на ночь.

Меню на неделю

Понедельник

Первый завтрак

Гречневая каша безмолочная - 150 г

Молоко - 150 мл

Второй завтрак

Банан или банановое пюре - 100-150 г

Обед

Борщ с мясом кролика - 100 г

Картофельное пюре - 80 г

Салат (отварная свекла с растительным маслом) - 40 г

Компот из сухофруктов - 100 мл

Чёрный хлеб - 10 г

Полдник

Кефир - 150 мл

Бублик - 1 шт.

Ужин

Каша овсяная молочная - 150 г

Чай с молоком - 150 мл

Перед сном

Детский творожок - 50 г

Вторник

Первый завтрак

Каша кукурузная безмолочная - 150 г

Кефир - 150 мл

Второй завтрак

Фруктовое ассорти или фруктовый салат - 80-100 г

Обед

Суп рисовый с протёртым желтком - 100 г

Вермишель отварная - 80 г

Салат (морковь, яблоки, масло подсолнечное) - 45 г

Компот из яблок и черноплодной рябины - 100 мл

Чёрный хлеб - 10 г

Полдник

Морковь, тёртая, со сметаной - 50 г

Молоко - 150 мл

Ужин

Овощное рагу - 150 г

Чай шиповниковый - 150 мл

Хлеб белый с маслом - 20/5 г (хлеб/масло)

Перед сном

Молоко - 150 мл

Среда

Первый завтрак

Паровой омлет - 100 г

Чай с молоком - 150 мл

Хлеб белый с маслом и тёртым сыром - 20/5/5 (хлеб/масло/сыр)

Второй завтрак

Печёное яблоко - 100 г

Обед

Суп пшенный - 150 г

Рыбные котлеты паровые - 50-60 г

Картофельное пюре с протёртым зелёным горошком - 50/20 г (картофельное пюре/горошек)

Чёрный хлеб - 10 г

Ягодный морс - 100 мл

Полдник

Кефир - 150 мл

Булочка - 30-50 г

Ужин

Овощное пюре - 200 г

Молоко - 100 г

Белый хлеб - 20 г

Перед сном

Детская сырно-фруктовая паста - 50 г

Четверг

Первый завтрак

Каша ячневая безмолочная - 150 г

Чай шиповниковый - 150 мл

Второй завтрак

Фруктовое пюре - 100 г

Обед

Суп рисовый с мясной тефтелькой - 100/50 (суп/тефтелька)

Овощное пюре - 70 г

Фруктовый кисель - 100 мл

Чёрный хлеб - 10 г

Полдник

Молоко - 150 мл

Печенье -20 г

Ужин

Молочный суп с вермишелью и тёртым сыром - 150/10 г (вермишель/сыр)

Молоко - 150 мл

Булка с маслом - 20/5 г (булка/масло)

Перед сном

Творожок - 50 г

Пятница

Первый завтрак

Картофельное пюре - 150 г

Кефир - 150 мл

Печенье - 10 г

Второй завтрак

Яблоко - 100 г

Обед

Суп гречневый - 100 г

Ленивые голубцы - 100 г

Чёрный хлеб - 10 г

Компот из сухофруктов - 70 г

Полдник

Сырковая масса - 50 г

Молоко - 100 г

Ужин

Рисовая каша молочная - 150 г

Фруктовый чай - 150 г

Хлеб белый - 10 г

Перед сном

Кефир - 150 мл

Суббота

Первый завтрак

Суп гречневый молочный - 150 г

Чай с молоком - 150 мл

Булка с маслом и тёртым сыром - 20/5/5 г (булка/масло/сыр)

Второй завтрак

Кефир - 100 мл

Обед

Щи, приготовленные на мясном бульоне - 100 г

Паровая котлета - 50 г

Овощное пюре - 70 г

Чёрный хлеб - 10 г

Сок - 100 мл

Полдник

Фруктовое пюре - 100 г

Ужин

Ленивые вареники нежные - 150 г

Булка с маслом - 20/5 г (булка/масло)

Молоко - 150 мл

Перед сном

Творожная паста - 50 г

Воскресенье

Первый завтрак

Каша гречневая безмолочная - 150 г

Какао - 150 мл

Второй завтрак

Фруктовый салат мелко порезанный - 100 г

Обед

Суп овощной на мясном бульоне - 100 г

Картофельное пюре с печёночным паштетом - 70/40 г (картофельное пюре/печёночный паштет)

Чёрный хлеб - 10 г

Компот - 100 мл

Полдник

Творожная паста - 50 г

Ужин

Каша манная молочная - 150 г

Чай с молоком - 150 мл

Перед сном

Молоко - 150 мл

Корректировать надо под особенности ребенка. Мы например столько в день не съедаем.

Список допустимых блюд с моего холодильника обещаю вечером!