Запеканка с грибами, картофелем и кабачками в мультиварке

Рецепт. Я так готовила в духовке, а теперь попробовала в мультиварке, вышло не хуже.

Ингридиенты:

картофель 6 средних штук

0,3-0,5 кг. грибов

0,5 среднего кабачка

морковь

лук

для заливки

4 яйца, майонез, молоко, соль, перец, приправы.

сыр

В чашу мультиварки наливаю подсолнечного масла. Выкладываю порезанный кружочками толщиной 0,5 см. картофель, сверху пережарку из лука и моркови (я их обычно обжариваю и тушу в воде минут 5), сверху вареные грибы и свежий кабачок. Солю.

В миске венчиком размешиваю яйца, майонез, молоко (добавляем столько, чтобы закрыть с верхом слои), соль, перец, специи (7 трав - щепотка). Заливаю слои и ставлю на программу выпечка на 30 минут.

Когда программа выключается, добавляю потертый сыр и ставлю ещё на 10 минут.

Запеканка получилась очень вкусной.

Так как у меня послабление в посту, я её ем изредка по особым случаям.

Приятного аппетита.