Ели на Кипре в ресторане, очень дорогом. Ощущения непередаваемые. Ингредиенты: салатная смесь, креветки коктейльные, орехи кешью, мандарины консервированные из банки (жидкость слить), авокадо, порезанный тонкими полосочками. Соус такой: смешать Соевый соус, немного бальзамического уксуса капнуть, горчица, персиковый или абрикосовый джем, раст. масло, лучше оливковое. Перемешать, добавить все на свой вкус, соус должен быть кисло-сладкий. Вылить в салат, перемешать....Ощущения непередаваемые. Извините, что фотки нету....
Напоминаю,по просьбам девочек, что скоро,точнее на этих выходных, придет время печь ароматные штоллены к Новому году и Рождеству.
Все кто хочет присоединиться- готовим орешки, изюм, разнообразные цукаты и коньяк)
Урррра...я это сделала сегодня!
С появлением первого снега захотелось чего-то уютного, пахнущем корицей и мандаринамиглинтвейна,Нового Года! С прошлого года у нас появилась новая традиция-печь рожденственский пирог-Штоллен, ну и пусть он не русский, но вкусный очень!
Если вы подумали, что рановато еще меню новогоднее составлять, ан нет-это чудо должно вылежаться 4 недели, до дня Х, поэтому печь его нужно именно сейчас...приступим
Сегодня я делала полторы порции из них вышло 2 штоллена, один пекла на противне(он на фото), второй в форме.
На один штоллен нам понадобится:
Для теста:
4-5 ст муки (500-600гр)
200 гр сливочного масла
50 гр свежих дрожжей или пачка сухих 11гр.
цедра одного лимона
1,5 ст молока (300 мл)
0,5 ст сахара
2 пакетика ванилина(или стручок ванили, я брала пачку ванильного сахара от Волшебного дерева)
2/3 ч ложки соли Для начинки:
500 гр изюма пополам черного и белого
100-150 гр миндаля
100 гр сливочного масла для смазки 1/2 стакана сахарной пудры для посыпки
Сегодня добавила к основному рецепту 150 гр. грецких орехов, цукаты из дыни 200 гр, можно еще положить сушеную клюкву, фундук.
Дрожжи развести в теплом молоке, добавить полстакана сахара, 2 стакана муки. Ставим опару в теплое место на 20 мин, до того момента пока она не поднимется.
Добавляем соль, муку, ванилин, натертую цедру лимона, мягкое масло и замешиваем тесто, Оставляем тесто в теплом месте, через 50 минут обминаем и оставляем еще на 50 минут.
В этот раз я приготовила опару, а потом замешивала тесто с помощью хлебопечки на режиме "тесто"
Миндаль залить кипятком, потом холодной водой и снять кожицу (запаситесь терпением), подсушить полотенцем или в микроволновке, измельчить в блендере. Все ингредиенты начинки сложить в контейнер залить коньяком и дать настояться (пока поднимается тесто).
Теперь самое сложное - вмешать начинку в тесто! В прошлом году на этом месте у меня случился казус, я пошла по пути наименьшего сопротивления и просто свернула рулетик.
Лучше, чтобы начинка равномерно распределилась в тесте, поэтому тесто раскатываем в пласт, высыпаем на него всю начинку и вмешиваем,не щадя живота своего.В этом году-это было эпическое зрелище, я уже не понимала что во что я вмешиваю,но будет вкусно (я верю))).Формируем поленце/батончик, я пеку в форме из под хлеба, поэтому у меня буханка. Ладонью сделать продольное углубление вдоль батончика, чуть сбоку от центра, хотя, совсем не обязательно-это всего лишь дань традициям.Смазываем форму маслом, ставим штолен расстояться минут на 20, греем духовку до 180гр.
Выпекаем 20-30 мин. Потом закрываем верх формы фольгой(чтобы не сгорел) и оставляем в духовке еще на час допекаться.
Тут-то можно и коньячку, но нет моем кухню-это еще не конец…
Когда штолен немного остынет поливаем его растопленным сливочным маслом и очень, очень густо посыпаем сахарной пудрой, прям,как после трехдневного снегопада на нем сугробы были!
Оборачиваем фольгой, можно дважды, кладем с пакет и в холодильным, лучше, с глаз долой, на балкон, теперь осталось объяснить домашним, что вы целый день готовили, так пахнет, а есть нечего)))
Через четыре недели достаем и аккуратно рвем фольгу в хлам, а там:
Из сахарной пудры и масла получается твердая глазурь, которая не позволяет нашему пирогу зачерстветь, а ароматам улетучиться, внутри происходить процесс ферментации, за счет которого и получается ни с чем не сравнимый вкус готового штоллена. Всем рекомендую! Можно готовить вместе с детьми, потом рассказать о сказочном превращении,что на балкон прилетают феи/деды морозы/эльфы
и превращают обычный пирог в сказочный)
Еще один плюс на праздник, вам не придется ломать голову над десертом и вы точно удивите гостей пирогом ну или историей про эльфов)
Фото маленького пирога в разрезе на новогоднем столе 2015 г- получился очень вкусный! Грецкие орехи ничуть не испортили вкус можно класть без опаски)
Ничего пока неизвестно ((( Завтра объявят в федеральный розыск, подключили Лизу Алерт, спасибо, девочки, что подсказали. По данным подстанции скорой помощи к ним ни в каких списках не поступал. Господи, помоги!!!
Я
Девочки, у меня пропал сын, Иванов Дмитрий Владимирович, 15.01.1998г., 03.11.2015 в 11.27 вышел из дома и больше не вернулся, не встретился ни с кем из друзей, с кем договаривался, на связь не вышел. В 15.27 заходил на страницу Вконтакте с чьего-то мобильного устройства. Высокий молодой человек, рост 187, худощавый, сутулится. На лиц в районе скулы возможно виден небольшой шрам. Был одет в черные спортивные штаны с белыми полосками и ветровку Адидас, предположительно в кроссовки зеленого цвета. При себе не имел ни телефона, ни документов. Зеленоград, 14-й район. Возможные места нахождения - Зеленоград, Андреевка, Алабушево, близлежащие районы в сторону Истры, Солнечногорска. Документы на розыск поданы. Убедительная просьба - кто что видел!!! Пожалуйста Репост! Если есть возможность - разместите информацию во всех соц.сетях. Спасибо. Спасибо за поддержку. Все друзья его ищут, все понимают, что что-то произошло((
Друзья мои! Я долго не знал, как начать это письмо и что еще я могу написать, после того, то со мной произошло. Честно сказать, начинал что-то писать и стирал.
Как же правильно подобрать слова? А потом я понял, что просто напишу о том, что сейчас чувствую. И еще я понял, что начать нужно именно так: «друзья мои».
И ведь еще несколько месяцев я и подумать не мог, что вот так смогу обратиться
А теперь могу. Знаете почему?
Потому, что те люди, сотни людей, и даже тысяча с лишним людей, которые сделали для меня то, что они сделали стали теперь близкими для моей семьи людьми. Они мои друзья и я сам буду готов отдать им последнее, если смогу и будет нужно.
Когда моей девочке пророчили скорую смерть, когда мои руки опустились - я без особой надежды обратился к людям. Я даже не думал, что мне поможет столько людей. Я вообще не думал, что хоть кто-то поможет.
Но у меня не было тогда выхода. Хотя, я слышал о том, что на таких, как мы, деньги собираются очень плохо.
Такие как мы, в основном, умирают, так и не дождавшись окончания сбора
Просто так сейчас устроен мир. Нужно принять это как факт и жить хотя бы маленькой надеждой, - сказали мне. Возможно, останутся излишки от другого ребенка, тогда эти излишки можно будет пустить и на мою дочь.
Это звучит жестоко, но это и есть жестокая правда. И нам с женой оставалось только молиться, чтобы на нашу Солеху осталось хоть сколько-нибудь денег. И еще я все-таки решил обратиться к людям. Написать им все честно, написать свои мысли и переживания. Я думал, может хотя бы несколько человек нам помогут.
Но я не ожидал того, что случилось
Мне стали писать и звонить десятки разных людей. Ко мне приезжали, утешали и помогали всем, чем можно. Люди перечисляли деньги даже из-за границы. Мы не могли поверить - нашей маленькой девочке помогали со всех концов Земли! Мы с женой плакали, ведь столько людей разделили наше горе и захотели помочь. И мы набрали за неделю нужную на операцию сумму (Примечание БФ «Софья»: собрано483 281, 23 рублей).
А что было дальше?
Солеху забрали в больницу. Врачи сказали, что успели в последний момент. Дочку прооперировали, сейчас она дома. У нас есть проблемы с весом, нужно набрать его до следующей операции. Вот она, наша маленькая красавица.
Пока еще вес недостаточный, но мы очень стараемся набрать его поскорее.
Врачи сказали, что состояние дочери было тяжелее, чем они думали. Теперь будет вторая операция. Нам сказали приготовить деньги.
Я радовался, когда дочь первый раз открыла глазки после наркоза. Я тогда думал, что все закончилось хорошо.
А что теперь?
В фонде сказали, что начинаем второй сбор. У дочери мало времени, основной порок сможет устранить только вторая операция.
Солеха с каждым днем становится все разумнее и смышленее. Мне кажется, после того, как тысяча людей помогла ей жить дальше, она стала немного другой. Иногда смотрит так, как будто все прекрасно понимает.
Один человек, который пришел к нам, чтобы отдать свои практически последние деньги сказал: «Муктадо, в ее сердце бьется тысяча других сердец. А ты удивляешься, почему у нее такой мудрый взгляд».
Я прошу Вас, не бросить Солеху сейчас, потому что помочь ей больше некому. И если она выживет, я обязуюсь вырастить ее порядочным и добрым человеком. Я буду учить ее помогать другим. Я никогда не забуду, не дам забыть и ей, что для нее сделали люди, которые присылали деньги для операции с самых разных стран, которые есть на этой Земле.
Дорогие друзья, мы открываем новый сбор по спасению жизни Солехи Гуловой
У девочки есть в запасе несколько недель, для того, чтобы успеть спасти ее и устранить сложный порок сердца. Операцию готовы провести в больнице РАМН. Солеху Гулову готов прооперировать ведущий детский кардиохирург.
Мы просим Вас не оставить эту семью в беде. Их положение достаточно бедственное на данный момент. Муктадо с семьей не являются гражданами России, им не положена бесплатная операция по квоте. Их государство в виду очевидных для нас причин не может оказать поддержку и спасти жизнь маленькой Солехи. Просим Вас помочь любой возможной суммой!
И еще одна, последняя, но очень важная просьба. Знаете, что помогло в прошлый раз Солехе выжить? Конечно, Ваши добрые сердца, конечно, искренность Муктадо и его семьи.
А еще то, что Вы сделали репост. Один маленький, но очень важный жест - просто сделали репост этого сообщения. «Как надоели эти репосты»,- пишут и говорят (или думают, по крайней мере, многие). Наверное, некоторых людей репосты очень раздражают. Но разве стоит раздражение нескольких (наверняка, не понимающих всей важности проблемы) человек жизни этой маленькой девочки?
Мы верим, мы знаем, мы кричим, что нет. Не стоит. Просим вас, нажмите репост, это спасет Солеху от смерти.
Как помочь
Оплатить через Сбербанк
Реквизиты доступны для внесения пожертвования через операторов сбербанка, Сбербанк-онлайн, банкоматы и терминалы самообслуживания:
Реквизиты
Благотворительный фонд помощи детям с врождёнными пороками сердца "Софья" (БФ "Софья")
ИНН 7715491007, КПП 771501001
р/с 40703810338050001400
в ОАО «Сбербанк России» г. Москва
к/с 30101810400000000225
БИК 044525225
Внесение пожертвования через Сбербанк ОнЛ@йн
Введите сумму пожертвования
Если сберонлайн запрашивает: ФИО, адрес - вводите ваши данные, период оплаты - месяц и год платежа (например 042014)
Или на Яндекс-кошелек (с карт Сбербанка без комиссии) 410011315188923
sofya-childheart@yandex.ru
Отправьте СМС на номер 3116 со словом DAR и суммой платежа
Отправьте смс со словом «ПУЛЬС» и суммой пожертвования на этот короткий номер:3443
Без указания суммы автоматически спишется 50 рублей. В связи с тем, что очень много не проведенных платежей, просьба перед отправкой ознакомиться с условиями ваших операторов.
2. Средняя школа - это еще не реальная жизнь. Будь к этому готова.
3. В жизни ты встретишь много дрянных девчонок. Просто держи марку и проходи мимо.
4. Если ты нашла настоящего друга, то постарайся его удержать, независимо от того, как далеко вы друг от друга.
5. Вещи не сделают тебя счастливой.
6. Не суди никого сама, но будь готова, что тебя будут судить постоянно. Выше нос, детка.
7. Узнай свою бабушку по-настоящему.
8. Не всякая проблема является концом мира.
9. Выбери свою главную битву, далеко не за все стоит действительно сражаться.
10. Не сравнивай себя с другими, они никогда не будут такими как ты.
11. Независимо от того, как сильно ты любишь человека, постарайся не потерять себя.
12. Говори. Найди свой голос и используй его!
13. Выучи слово «нет» и не бойся использовать его.
14. Тебе предстоит написать свою собственную историю жизни, постарайся заполнить страницы счастливыми событиями.
15. Никогда не гоняйся за мужчиной, правильно будет, если он сам найдет тебя.
16. Научись правильно принимать комплименты и попробуй верить в них.
17. Всегда будь честной.
18. Умей быть счастливой в собственной роли и не бойся одиночества.
19. Никогда не бойся поделиться тем, что ты чувствуешь.
20. Спорить можно, но помни правило 9.
21. Читай все, что попадает тебе в руки. Знание - это сила.
22. Если ты пришла домой к парню и не увидела в доме книг, то иди прочь.
23. Ты - не чья-то собственность!
24. Будь всегда в состоянии постоять за себя. Всегда.
25. Не бойся потерпеть неудачу. Именно на них учатся.
26. Никогда не отправляй в электронном виде что-то такое, что ты не могла бы разместить на первой странице городской газеты. Даже если ты удалишь это, оно все равно всплывет.
27. Помогай другим безоговорочно, добрые дела приносят счастье.
28. Будь любезна, благодарность раскрывает характер.
29. Всегда доверяй своей интуиции. Всегда!
30. Будь вежлива.
31. Твои действия лучше говорят за тебя, чем твои слова.
32. Не скрывай свои чувства, найди способ их выразить.
33. Ищи красоту во всех вещах.
34. Пользуйся солнцезащитным кремом!
35. Не теряй контакта с людьми, которые тебя любят.
36. Всегда иди по жизни с высоко поднятой головой. Уверенность привлекательна.
37. Плачь, когда это нужно, и найди новые силы в своих слезах.
38. Смех является лекарством для души.
39. Слишком громкая музыка? Так сделай погромче и танцуй!
40. Слова могут строить мосты и сжигать их. Выбирай их осмысленно.
41. Дом - это там, где тебя любят, а не там, где ты живешь.
42. Принести первым извинения - это не значит проявить слабость.
43. Работай, работай тяжело. Всегда будь в состоянии обеспечить себя.
44. Я знаю, ты меня ненавидишь иногда, но я всегда люблю тебя.
45. Ты самодостаточна!
46. Ты можешь сказать мне что-нибудь в любое время. Я всегда буду рядом с тобой.
47. Запомни еще раз, я всегда буду любить тебя.
48. Ты способна на большее, чем тебе кажется.
49. Ты красива, и не позволяй никому заставить чувствовать себя по-другому.
50. Жизнь состоит только из сегодняшнего дня. Живи в данный момент. Ты не можешь полностью контролировать свой вчерашний или завтрашний день. Все, что у тебя есть, это сегодня, так что просто будь счастлива.
* четверть чайной ложки ванильного экстракта (по желанию);
* 3-4 стакана сахарной пудры;
* гелевый пищевой краситель (по желанию).
Взбейте миксером сливочное масло и сливки. Затем постепенно введите в массу сахарную пудру, перемешайте. Масса должна стать густой и достаточно плотной для лепки. В конце добавьте экстракт ванили (по желанию). Вымесите тесто на поверхности, присыпанной сахарной пудрой. Разделите его на несколько частей, в каждую капните по капельке пищевого красителя и снова хорошо перемешайте (если не хотите пользоваться красителями, можете оставить массу белого цвета). Теперь можно приступать к лепке - раскатывать скалкой, вырезать фигурки или формировать их пальцами, они достаточно просто скрепляются между собой. А главное - все это потом можно съесть.
3. Повесьте дома качели
Повесить качели можно не только на улице, но и дома. И, поверьте, ваш малыш может качаться в них целый день.
4. Приготовьте мягкую массу, которая светится в темноте
Вам понадобится:
* ультрафиолетовая лампа;
* комплекс витамина В;
* мука;
* вода;
* растительное масло;
* винный камень (можно найти в магазине специй);
* соль.
Раздавите 2 витаминки в порошок (если ваши витамины в капсулах, просто высыпьте содержимое). Добавьте 2 стакана муки, 4 чайные ложки винного камня, 2/3 стакана соли и хорошо перемешайте. Затем добавьте 2 стакана теплой воды и 2 столовые ложки растительного масла. Хорошо перемешайте, чтобы не было комочков. Перелейте смесь в кастрюлю и варите на среднем огне, пока масса не станет похожей на пластилин и перестанет прилипать к кастрюле и рукам. Дайте остыть и приступайте. Выключите свет и включите лампу. Пластилин будет светиться в темноте!
5. Сделайте свой собственный снег
Если до зимы еще далеко, сделайте снег сами! Можно лепить комочки или просто играться с пушистым «снежком». Все, что нужно, - это смешать кукурузный крахмал с пеной для бритья. Можно добавить немного красителя, и тогда «снег» станет цветным.
6. Попросите ребенка сделать рожицы из мелких предметов
Соберите пуговицы, бусины, крышечки, - в общем, все, что сочтете подходящим, и попросите ребенка сделать из них разные рожицы. Кроме того, что вы займете его на время, это будет отличным способом развить мелкую моторику и фантазию ребенка.
7. Приготовьте необычные краски для рисунков
Смешайте гель для волос, пищевой краситель, блестки и конфетти. Такие краски необычно ложатся на бумагу и позволяют создавать просто волшебные рисунки.
8. Сделайте шоколадные миски для сладостей или мороженого
Просто растопите шоколад, а затем окуните в него надутые воздушные шарики. Затем дайте шоколаду высохнуть и аккуратно лопните шарики.
9. Смастерите лабиринт из картонных коробок
Разрежьте коробки и склейте их стенки между собой, вырежьте арки - и веселье на целый день обеспечено.
10. Из картонной коробки можно сделать еще кое-что интересное:
Можно смастерить с ребенком целый город: нарисовать дороги, расставить машинки и человечков. А дальше малыш уже сам превратит это в увлекательную игру.
11. Сделайте собственную модель Солнечной системы
Вам понадобится: круглая фанерка, газеты, туалетная бумага, клей и краски. Из газет и бумаги нужно сформировать шарики, а затем высушить и раскрасить их. Затем раскрасьте фанерку и закрепите на ней «планеты», и ваша собственная Вселенная готова.
12. Постройте замок своими руками
Гильзы от бумажных полотенец, коробки из-под сока и немного картона - вот и все, что нужно для настоящего замка.
13. Раскрасьте елочные шары
До Нового года не так уж и далеко. С помощью акриловых красок ваш ребенок может превратить однотонные елочные шары в эксклюзивное произведение искусства.
14. Положите мыло в микроволновку и подарите вашему ребенку мыльное облако.
15. Создайте подводный мир
Вырежьте из черной бумаги силуэты морских животных: рыб, кальмаров, крабов, а также камней, водорослей и т. д. Лист белой бумаги покройте акварелью «морских» цветов. Важно создать довольно влажное покрытие, которое не высохнет сию же секунду. А теперь секретная техника! Дайте ребенку приготовленную заранее пипетку со спиртом и попросите нанести несколько капель по всему холсту. Спирт растворит краску, и на бумаге появятся будто светящиеся круги. Подождите, пока краска высохнет полностью, и приклейте на фон вырезанные силуэты.
16. Рисуйте листья, как настоящие художники
Соберите красивые листья в парке, почистите их от пыли и грязи, прогладьте утюгом, чтобы они распрямились. Вложите листья между листами бумаги, возьмите мягкие карандаши или пастельные мелки и начинайте волшебство: просто закрашивайте лист сплошными мазками, и на белой бумаге появится лист со всеми своими крупными и мелкими прожилками.
17. Удивите ребенка домашними «классиками»
Расчертите поле для «классиков» или любой другой игры с помощью обычной изоленты. Теперь играть можно не только летом.
18. Рисуйте с помощью отпечатков рук и ног
С помощью отпечатков ладошек и даже ног можно делать очаровательные рисунки. Вот, например, мама-русалка гуляет с дочкой по океану. Или совы отдыхают на ветке.
19. Сделайте такой зонт, который будет только у вас
Снаружи зонт совершенно черный, но стоит его открыть, и вы окажетесь среди Галактики, полной мерцающих звезд. Сделать такой зонт не так уж и сложно - все, что понадобится, это краски и немного вдохновения.
20. Поиграйте в настоящие «Звездные войны»
Устройте «Звездные войны»! Никто не пострадает, ведь мечи сделаны из воздушных шариков. Для подсветки вам понадобятся светодиодные фонарики, а для рукоятки - рулон от туалетной бумаги.