Самый любимый быстрпирог, особенно когда хочется сладкого, а в магазин сходить лень. Этот из 2х яиц+1ст.сах.песка+разрыхлитель+полпачки масла слив. И мука, не взвешивала. Тесто через терку.
Подарила соседка воооот такую тыкву. Долго думала что из нее приготовить, хотела сладкий плов с тыквой, но вовремя вспомнила,что мои руки для кулинарии слишком низко расположены. В инста наткнулась на пирог с джемом из тыквы, яндекс,друг мой,выдал кучу р...
Я тут немного позабыла,что худею))) то ли пп-шная еда виновата, то ли осень)) но налегаю на печеное.
Наконец-то я уладила почти все дела и жизнь возвращается в привычное русло. Ттт! (Следую моде))) Слава Богу!
белые в основном, парочка маховиков и подберезовиков. из 3х кг вышло вот столько. еще хочу)))
-Мама, а пирог печь не будешь? все шьешь и шьеш....
еле урвала кусок для папы)))
Кому обещала? даю рецепт))
В принципе это наш обычный манник, и я даже не знаю как именно готовят басбусу арабы, но моя ничем не отличается от отведанных в арабской стране) а еще больше льстит, что все наши знакомые и родственники кого угощала все говорят "какая вкусная басбуса!". Ну что, быть маннику басбусой :)
Рецепт и пошаговое фото под кат:
Просил с вечера Мурад. это я 2 дня ничего не пекла, ребенок соскучился, он же мой самый главный помощник)
Решила я в этот раз изменить маннику. тоже один из наших любимых быстропирогов)
рецепт:
1п.маргарина или слив.масла
1,5ст сахарного песка
1яйцо
мука сколько уйдет
1ч.л разрыхлителя
пачка ванильного сахара
Сегодня у нас снова был бунт против творога) а сырники не охота было. решила испечь сочники (рецепт тут). На выходе 6шт,но больших)) думаю можно 12шт получить,если сделать поменьше. Не в этом суть, Мурад забрал горячим со словами "мама, такой вкусный пирог! спасибо!"
PS: из изменений-разрыхлитель заместо соды, слив.масло-заместо маргарина,добавила ванильный сахар в начинку.
и мне таааак захотелось борща!!! которого я собиралась варить еще в субботу, но в беготне не успела да и забыла)
Сварила борщ, пока варился пекла пампушки-это моя слабость, с чесночком)) объедение!
жаль свекла попалась дубовая, ни грамма сочности и цвет борща от этого пострадал :(
Ну не едят мои чистый творог! Привыкли к магазинному, особенно в почете чудо творожок.
НО! сырники уплетают за милую душу! Я очень рада этому делу, с удовольствием жарю им сырники и подаю со сметанкой и вареньем, а они предпочитают без всего))
Кто еще любит картошку молодую, мелкую, жареную? Я просто обожаю).
Посадили мы картошку еще 9-го мая, Но она даже не зацвела еще, мы уже не надеемся, зато, кусты посаженные в конце мая уже отцвели. А мы после дождя с детьми ходили гулять и нагуляли аппетит, почему-то мне тааак захотелось картошки молодой и мелкой! Вот, выкопала и пожарила)). Подаю традиционно с укропом и сметаной. Объедение!
А выкапывала когда сильно удивилась, что уже есть большие картофелины, примерно с ладонь:
Есть такая трава, растет в огороде и многие с ним борются, так как она и есть сорняк. Называется -халта, по русски-мокрица или звездчатка средняя. На азербайджанском языке-джин-джилим, правда, уверять, что это официальное название -я не буду, возможно в других регионах называется по другому), но мы все очень любим кутабы из нее.
Итак, пошла я сегодня на борьбу с сорняками после дождей. но вырвать халту и выбрасывать рука не поднялась, решила испечь кутабы (гутаб-на азерб.)
все должны быть "Д", иначе есть риск, что не получится))
Попробую к вечеру приготовить.
Очередной раз убеждаюсь, что под вечер нечего гулять по чужим дневникам лучше не смотреть кулинарные и кондитерские рубрики...
По МК замечательной ББ-шки испекла булочки, вкусные, мягкие ароматные, я еще корицу добавила.
Угощайтесь, горяченькими)