Поиск
Всем доброго времени суток. У нас уже две местные пекарни отказались от выпечки пасхальных куличей, боюсь на праздник совсем без них останемся, а дети просят. Да и я как-то Пасху без них не представляю. Может кто знает проверенный рецепт кулича (или мож...
Вкусный, мягкий и ароматный кулич за 20 минут, что для мам может быть лучше?))
Кулич получается достаточно тяжелым, при этом пористым и абсолютно не сухим, даже слегка влажным.
Самый простой и быстрый рецепт кулича на небольшую семью.
Форма у меня 20см в ширину, 9см в высоту.
Мука -400 гр
Молоко -200 мл
Яйцо -2+желток (белок на глазурь)
Масло слив.-60гр
Сахар -100 гр
Соль-1ч.л.
Изюм -60гр, можно больше
Дрожжи -2 ...
Есть у меня проверенные временем рецепты куличей (все рецепты в моем дневнике). Но хочется пробовать новое.
И вот еще один удачный рецепт в моей копилке. Делюсь.
1 кг муки
Всегда их покупали, а вот сейчас подумала, не испечь ли самой. В связи с чем два вопроса: 1. Есть ли рецепт, чтобы на одну порцию? Большую. Сколько не смотрю - везде по нескольку больших и плюс маленьких. Делить количество ингредиентов в рецепте побаиваю...
По этому рецепту готовлю куличи уже несколько лет. Всегда отличный результат. Куличи получаются мягкими, немного влажными, долго не черствеют.
За рецептом прошу под кат
В небольших городах (а иногда и в крупных) в праздник Пасхи дети ходят по домам христосоваться: рассказывают стишки или поют, и получают угощение. Похоже на рождественские колядования, но всё же немного по-иному.
Предлагаю рецепт угощ...
