Продолжение тыквенной темы-драники

Дело ыло так-я пообещала дочке, что мы сделаем оладушки. Читали просто вчера рассказ.

А дома не оказалось ничего, кроме яиц, тыквы и муки. И мы сделали вот такие штуки:)

Фотка совсем плохая, простите.

Это оказалось очень вкусно, намного вкуснее, чем я думала.

Примерный рецепт.

Тертая тыква, на мелкой терке.

Яйца, мука, соль, черный перец.

Жарить на высокой температуре.

Делается как из картошки, но получается намного нежнее. И почему-то, не такие жирные.