Мамочке в День рождения

В голове долго придумывала, каким он будет. Не все получилось сразу: листья и бордюр со второго раза)) Розочки - это вообще отдельный разговор. После первой я подумала, что мои кривые ручки не способны на такое и хотела отказаться от этой затеи))))) Но, несмотря ни на что, результат меня очень порадовал! Это мой первый опыт в украшении шоколадом, который, по-моему, удался!))))

Для себя сохраняю ссылки с моими ремарками:

Розы - шоколадную мастику делала из плитки белого пористого шоколада + 2 ст ложки меда; меда надо меньше, мастика получилась мягковатой и быстро таяла в руках.

Листья - наносить слоем в 1 мм, самое главное, чтобы он был достаточно толстый у черенка. Отделять лист удобно зубочисткой.

Шоколента - здесь главное - прочный пакет)) моя первая попытка потерпела неудачу из-за порвавшегося пакета, т к весь шоколад вытек прямо на ленту)))))

А здесь рецепт. Торт очень вкусный!!!