Девочки, кто в азиатских странах или в странах, где местное население питается преимущественно острой или очень острой пищей. Вопрос: с какого возраста местные жители дают деткам острую еду? Трехлеткам, к примеру, отдельно готовят? Какие у вас наблюдения? Вопрос возник давно. Смотрю на своего старшего сына, ему 2,5 и он не будет есть если еда даже совсем немножечко острая. За то соления обожает и выпрашивает всегда.
Общались недавно с девочками (привет Гузель;)) про рецепты, продукты, русскую и итальянскую кухню... И навеяло.
продолжу рассказ..
не про сыр, но поделюсь наблюдениями.
в эти выходные был первый адвент. всего их четыре. это четыре воскресенья перед рождеством.. в них ничего особенного не делают, ничего не происходит, кроме как заранее
Девушки, кто живет за границей, помогите, пожалуйста, собраться с мыслями))). Буду отмечать ДР и хочу накрыть русский стол.
Я чуть больше 2-х лет в Дании, но ни разу не делала русские блюда (только парочку - они ниже в списке), а теперь хочу ТОЛЬКО наш разносол поставить на стол. я научилась готовить датскую (и европейскую) кухню, потому что мужу она привычнее (да и вкусная), но из головы почему-то совсем вылетела русская...(( Попыталась полистать кулинарные книги и сайты, но так и не загорелась ничем... ((
Вопрос собственно в чем: какие русские блюда вы готовите своим иностранным гостям? (Только не салаты с майонезом слоями)))
То что у меня в голове: холодец, оливье, винегрет, пельмени - их я делала уже... Больше ничего не приходит на ум... (((( Какие ваши коронные блюда, чтобы удивить и вкусно накормить местных?
P.S. Модераторы, извините, если не туда, но в Кулинарное сообщество тоже несколько не по теме - меня интересуют именно те, кто готовит для местных гостей, живя за границей...
Ингридиенты:
350 гр.муки
1 щипоткусахара
1 упаковкудрожжей(15гр. дрожжей)
125 мл., тёплого молока
1 щипоткусоли
50 гр.мягкого слив. масла
1 яйцо
40 гр.сахара
1 упаковку.ванильного сахара
2 чайную ложку корицы молотой
1,5 кг. сливы
В 350гр. муки сделать углубление. Немного молоко и дрожжи смешать и залить в углубление и смешать немного с мукой. Дать всему постоять в тёплом месте. Масла маленькими кусочками, остальное молоко, щипотку соли и сахара перемешать с мукой, чтобы получилась однородная масса. Тесто поставить в духовку на 50 градусов на 30 мин, чтобы оно поднялось. Достать тесто из духовки и немного помять, при этом тесто может немного упасть.
Тесто раскатать тонким слоем, чтобы оно приняло форму противня. Выложить тесто на провинень, который смазан маслом и присыпан мукой или же на бумагу для выпечки.
Промытую сливу разрезать на пополам, вынять косточку и выкладывать рядами (как на крыше) сверху на тесто, пока свё тесто не будет покрыто сливой.
Сахар, ванильный сахар и корицу смешать и посыпать половиной сахара равномерно сливу. Выпекать 35 мин на 190 градусах. Дать остыть и посыпать сверху оставшимся сахаром.
Американский День Благодарения--милый и добрый праздник.
Мне кажется, что он самый семейный и добрый повод собраться для всей семьи! И хотя прошли столетия с того времени, когда пилигримы на знаменитом "Мэйфлауре" сошли на Новую Землю современного штата Массачусетс, необходимость быть благодарным за многочисленные благославения (даже маленькие и повседневные) осталась сильна :))! В этот раз мы отмечаем без традиционной индейки с клюквенным соусом, начинкой и подливкой, так как идём в гости к нашим соседям. Будет шумно и весело.Пока меню ещё не оглашено до конца, но мы точно делаем салат, слоёнки с разными начинками (сыр, грибы, лук и т.д.) и лодочки из сладкого перца с сырно-майонезной начинкой. Фотоочёт постараюсь сделать :)). А пока поздравляю всех американочек :) с Днём Благодарения!