Глазурный.
Кондитерская
Продолжаю эксперименты с зеркальной глазурью. на этот раз -птичье молоко на агаре. хочу сказать, что желатиновые суфле лучше и ровнее замораживаются, поэтому их удобнее покрывать глазурью
Читать далее