Для приготовления нам понадобится: - белокачанная капуста - 2кг- свекла крупная - 1 шт - чеснок - 1 Головка ДЛЯ маринада На 1,5л воды: - растительного масла - 200г - сахара - 200г - уксуса 9% -тного - 2 \ 3 стакана - соль - 2 ст.л. . - лаврового листа - 2-3 шт - черный перец горошком - 2-3шт . - горький перец - 1 \ 4 стручка. Кочерыжку у капусты вырежьте и нарежьте некрупными кусочками, после чего сложите в кастрюлю. Свеклу нарежьте полукольцами, зубчики чеснока разрежьте пополам. Добавьте к капусте и перемешайте. Приготовьте маринад. Добавьте в воду все компоненты, кроме уксуса, доведите до кипения, проварите 2-3 минуты. Теперь добавьте уксус и перемешайте. Овощи с маринадом придавите тарелкой и оставьте на трое суток при комнатной температуре. . Далее храните в холодильнике
120 ккал на 100 гр Ингредиенты: -. филе куриных грудок 4 шт - сыр фета 200 г - лук зеленый 20 г - чеснок 2 зуб - лимонный сок по вкусу - соль и перец по вкусу - растительное масло по вкусу - перец чили красный 1 шт. - чеснок 1 зуб. - сыр 30 Г Приготовление: 1. Куриное филе разрезать на 2 части (предварительно удалив тонкую часть). Отбить (но не до дыр).Каждое отбитое филе посолить, поперчить и сбрызнуть лимонным соком.Оставить мариноваться как минимум на 20 минут. 2. Теперь приготовим начинку. 3. Лук мелко нарезать. Чеснок выдавить через пресс и смешать с луком. К луку с чесноком добавить сыр фета и хорошо перемешать. 4. На каждое отбитое филе выложить немного (1-1,5 ч.ложки) сырной начинки.Свернуть рулетиком и зубочисткой заколоть края. 5. В сковороде разогреть растительное масло, положить целый перчик чили и чеснок (можно нарезать тоненькими пластинками). 6. Прогреть 2-3 минуты. Потом чеснок и перец удалить. Обжарить рулетики на масле (где жарились чеснок с перцем) по 3 минуты на сильном огне с двух сторон до легкой золотистости. 7. Выложить обжаренные рулетики в жаропрочную посуду.Сверху посыпать тертым сыром. Духовку разогреть до 190 градусов.Запекать рулетики 20-30 минут до красивой сырной корочки.
Ингредиенты: