2,5 мес, встаёт на мостик

По моей памяти - нормальный этап развития. Они же сейчас готовятся к переворотам. Вот и приподнимаются. Сыну 2,5 месяца - тоже недавно стал так делать. Следующий этап - приподняться и довернуться.

У нас так выгибается, когда газики или отрыжка воздкхом застряла

Тонус скорее всего

Вряд ли умелка, скорее тонус