Свекровь на новый год зарубила домашнюю цесарку для меня и сынульки, но я не знаю, что это за птица? К кому она ближе к курице или индюшке? Индейка у нас хорошо идет, а вот курица ужас! В интернете не могу найти про это. Может кто из аллергомам как всегда подскажет?
Волгоград
Цесарка?
Санкт-Петербург
Цесарки относятся к подклассу килегрудых птиц (Carinata), отряду курообразных (Ordo Galliformes), надсемейству фазановых (Superfamilia Phasianoidae), семейству фазановых (Familia Phasianidae), подсемейству цесарок (Subfamilia Numidinae). Являются близкими родственниками кур, куропаток, фазанов и индеек. (с)
Насколько я поняла это Африканский фазан)))) Пока не попробуете не поймете, надежда что птицу дома кормили не химикатами и пр.
0
25.12.2013
Ответить
Волгоград
свекровь моя вечно учудит, нет бы обычных индюков растить, её на экзотику тянет, хотя специально для нас выращивала, сегодня ножку отварю попробуем и напишу тогда!
0
25.12.2013
Ответить
Санкт-Петербург
Обычных индюков не интересно))) Обязательно напишите, очень интересно (и как по вкусу тоже)
0
25.12.2013
Ответить
Волгоград
Вчера откушали экзотической птички: реакция нормальная, после курицы, например, сразу же покраснение около рта было, а тут все обошлось. Вкус ну один в один индюшка, даже понежнее чуть и помягче! Видимо цесарка всё-таки ближе к индюку, хотя вес у неё намного меньше, чем у индюшки.
0
26.12.2013
Ответить
Санкт-Петербург
Свекровка моя тоже сказала что по вкусу это почти индюшка, уж не знаю откуда известно)
0
26.12.2013
Ответить