Москва
Девушки, мама передала своих фруктов-овощей - небольшой мешок яблок, таких что не хранятся, кабачки, морковь, свеклу.
Сижу, думаю как их переработать с максимальной пользой для ребенка-аллергика? На ум приходит только:
1) яблоки - сушка в аэрогриле (другой сушилки у меня нет). Может еще есть какие то способы заготовок?
2) кабачки, морковь - порезать/заморозить
3) свекла??? сварить и заморозить тертую/резанную или есть еще другие способы??
свекла и морковь на крупной терке и замораживаю. кабачки замораживаю кубиками и на мелкой терке ( в выпечку добавить). яблоки сушу и закатываю пюре без сахара
Москва
Расскажите, пожалуйста, про процесс закатывания пюре из яблок без сахара? Как делаете, где храните, какой банок используете ?
яблоки чищу , режу , пропариваю, чтобы стали мягкими. делаю пюре блендером. пюре до кипения и раскладываю по стерилизованным горячим банкам. закрываю и под одеяло. банки из-под овощей и мяса Бабушкино Лукошко , 100гр или просто небольшие банки с закручивающимися крышками. храню под кроватью
Красноармейск
кабачки,морковь — на терке,потом куда угодно можно
свеклу так же на терке,потом в борщ кидаю, но у нас ее особо не едят..
а так можно уже варенную заморозить,но куда ее потом?
