Рыбный суп из филе окуня или трески
Первые блюда0,5 л бульона
200-300 г филе окуня (трески)
2-3 картофелины
1 морковь
корень петрушки
1 луковица
В готовый процеженный опустить нарезанный кубиками картофель и пассерованные овощи (отдельно спассеровать на сливочном масле натертую морковь, корень петрушки, мелко нарезанный лук). Варить до готовности. Рыбу можно подать отдельно с гарниром или положить в суп.
Машулька
А можно ли рыбу заменить на палтуса? У нас ребенок не ест, даже от одного запаха отворачиватся начинает, ни треску, ни горбушу никакую рыбу вообще(((
05.04.2012
Ответить