Чем заинтересовать

Больше наблюдайте за ребенком, что ему интересно. Может он любит музыкальные интструменты(ложки, кастрюли), может лазить по лесенкам, или исследовать полки.

Вы знаете, моей дочке скоро 2,3, и она еще не может прямо час сидеть и заниматься одним и тем же делом больше 15 минут. Иногда это и 5 минут, и 10. Рисовать — и карандаши грызет, и кисточку с краской облизывает, правда сейчас уже меньше. Пластилин — и сейчас всё еще может втихую откусить кусочек. Конструктор — может у вас он для более старших детей? В 1,7 Мегаблоки только более-менее собирала (максимум 5 минут), иногда Лего Дупло — 1-2 минуты, потому что тяжело. Но тем не менее я считаю, что дочке всё это интересно! И мы много занимаемся. Пусть по 5 минут, зато 15-20 занятий за день.
Могу посоветовать то, от чего все дети в восторге — игры с водой (выливание, переливание), игры с сыпучестями (крупы, макароны, манка, песок — пересыпание, закапывание-откапывание, поиск "сокровищ"), камешки тоже в фаворе (обычная галька или покупная мелочевка из Фикс-прайса), музыкальные интерактивные игрушки очень любила — где много разных кнопок с разными звуками, железная дорога, мыльные пузыри, воздушные шары, мячи.
И еще (мое мнение, конечно, возможно ошибочное), концентрация внимания — это дело привычки, тренировки, если хотите. Чем больше и чаще вы будете хотя бы пытаться привлечь внимание, заниматься, тем постепенно это время увлеченности будет увеличиваться.
Могу посоветовать книгу — 200 трехминутных развивающих игр для детей от 0 до 3 лет, мне кажется это то, что вам надо. Скачать можно здесь