...без использования пароварки :-)
Может для кого известный и простой, но мне он очень понравился - подходит и для ПП, и для мелких детей :-) Рецепт и идея приготовления не моя, автора не помню.
Что нужно:
- яйцо 1 шт
- молоко 60 мл (на каждое 1 яйцо - 60 мл молока).
- Соль по вкусу.
- Пакет! Не хочу советовать вредность, поэтому для этого омлета нужен ПАКЕТ ДЛЯ ЗАПЕКАНИЯ!
Я готовила из трёх яиц и 180 мл молока.
Приготовление:
Поставить на огонь среднюю кастрюлю с примерно 1,5 л воды. Яйца взбить венчиком/миксером. Добавить молоко, соль. Перемешать тем же венчиком. Взять неглубокую миску, положить в неё пакет так, чтобы было удобно переливать. Собственно переливаем смесь в пакет, аккуратно завязываем его (можно использовать канцелярские резинки). Помещаем пакет в кипящую воду. Огонь - средний. Варим 10 минут.
Далее достаем пакет, даем немного остынуть, и, аккуратно разрывая, высвобождаем омлет :-).
Моя дочка такое пока не ест, так что я добавила сверху зелени и все съела сама :-)))
Всем приятного аппетита!
