Тесто для пирожков

Тесто мэри дрожжевое очень хорошее на пирожки, незнаю есть у вас такое в магазинах или нет) Я недавно делала в духовке с обжаренной капустой, сверху желтком с молоком обмазала, очень вкусные получились, а на вид как с картинки😇

Причем это мои первые пирожки)))

Стакан молока подогреваю до 37градусов туда соль 1чл,сахар 1десертная,дрожжи 1пачку быстродействующих и чутка муки,размешала пленкой и сверху полотенцем накрыла чтоб опара поднялась,через 15мин добавляю 1яйцо,масло раст на глаз наверно 20-30мл и муку тут уж незнаю сколько ,замешиваю тесто потом колобок скатала убрала обратно накрыла пленка полотенце и оставила на 1час ,потом обмяла и снова поставила подниматься на час..и все можно готовить.

Мука, дрожжи ( я только живые использую), сахар соль, вода или молоко. Месить до крутого состояния, в конце уже добавлять масло растительное, а не муку, чтоб от рук и миски отлипло. Яйца никогда не клала, от них тесто жёсткое. Поднимается обычно в тёплом месте за час.

Лайфхак - хлебопечка. Тогда пирожки без труда можно делать хоть каждый день