НГ стол

Мой любимый салат. Советую))) Готовится очень просто, но вкус обалденный.

Нужно:
●Свежие грибы (шампиньоны) — 300 гр.
●Луковица — 1 шт. (большая).
●Куриное филе — 300 гр.
●Корейская морковь — 150 гр.
●Огурцы свежие — 2 шт.
Майонез
Растительное масло

Приготовление:

Салат выкладывается слоями.
Огурцы натираем на крупной тёрке. 
Грибы и лук нарезаем и обжариваем на растительном масле, слегка солим. 
Куриное филе отвариваем до готовности, разбираем на волокна или просто нарезаем.

Дно салатницы смазываем майонезом.

●1 слой — жареные грибы с луком
●2 слой — отварная куриная грудка
●майонез
●3 слой — корейская морковь
●4 слой — свежий огурец
●майонез

Затем слои, при желании, можно повторить.


Приятного аппетита! 

Салатик № 2, тоже один из любимых и так же — простой.

Ингредиенты:

2 средние картофелины,
2 баночки консервированной горбуши,
3 яйца,
2 плавленных сырка (Дружба или подобные)
1-2 зубчика чеснока,
маринованные огурцы — 150-200 грамм.
майонез,

Приготовление:

Картофель и яйца отварить и остудить. Натереть на крупной тёрке.
Сыр натереть так же на крупной тёрке.
Из рыбы удалить косточки и измельчить вилкой.
Чеснок пропускаем через пресс, смешиваем с майонезом.

Салат выкладываем слоями:
майонез+чеснок
картофель
горбуша
майонез+чеснок
яйца
сыр
майонез+чеснок
.... потом слои повторяем с 1-го и в конце (на верх) натёртые на крупной тёрке, либо нарезанные маринованные огурцы. 
Майонез с чесноком, который между слоями, наносим в небольшом количестве. 

Я всегда для себя делаю фаршированные кальмары, муж не любит:) в этот нг хочется салат из морепродуктов. Естественно оливье, мы его в обычной жизни редко готовим, а дальше пока не думала)

Я вообще не кулинар, так что только все традиционное, без изысков...