Ох, это действительно довольно сложное задание, потому что нужно писать, писать.. вспоминать, вспоминать)
Первым пунктом я напишу про мотивацию, потому что это самое простое в задании. Моя цель - правильное и разнообразное питание. Хотя, если подумать, я итак стараюсь готовить правильную пищу. Но нужно сделать себе жизнь проще, а значит научиться составлять меню и пользоваться этим умением))
Теперь о блюдах. С этим, конечно, сложнее. Но как же хорошо, что на работе есть возможность вспомнить кулинарные изыски, а не работать))
Супы:
Борщ
Щи
Сырный с цветной капустой
Тыквенный крем-суп
Грибной крем-суп
Суп с чечевицей
Куриный с лапшой
Суп из бобовых
Овощной суп (из всего, что есть в холодильнике)
Суп с фрикадельками
Суп с клецками
Гороховый суп
Картофельный суп с кукурузой и курицей
Рыбный суп
Основные блюда:
Мясо, запеченное в рукаве (курица, свинина, говядина)
Печень куриная в слив.соусе
Тушеное мясо с овощами
Овощное рагу
Куриные котлетки
Тефтели в томатном соусе
Отварное мясо
Курица с карамелизированными овощами
Курица в различных соусах в фольге
Овощная запеканка
Куриные "пальчики" в беконе
Рыба в фольге
Лосось со шпинатом
Рыбные котлеты
Чечевичные котлеты
Тушеные куриные желудочки/сердечки
Не стала писать список выпечки и салатов. Салаты я делаю из имеющихся в холодильнике овощей (а они там есть всегда, без овощей я не могу :)) Иногда хочется чего-то конретного, типа винегрета. Но это крайне редко. И еще на праздники.
С выпечкой таже история. Как правило, пеку что-нибудь по субботам, но люблю что-нибудь новенькое придумывать. Хотя, конечно, есть довольно внушительный список того, что умею делать и всем нравится.
Я обязательно сделаю и по этим разделам напоминалку для себя. Просто чуть позже)
Меню редактировать не буду, т.к. составляла его с теми же мотивами в голове, что и перечислены выше. Так что я молодец)))
P.S. Пост писала в несколько заходов на работе и довела до ума только дома)
