и сново про сахар крови

с тех пор как эндокринолог запугал меня до смерти своими страшными последствиями повышенного уровня сахара(у меня повышенная толерантность к глюкозе до нагрузки 4,8 после 8,7), я придерживаюсь диеты, как бы я не выдумывала себе кушанья, я все равно нахожусь часто в состоянии голода, т к привычка перекусов никуда не делась пока и ну не наедаюсь я без чая сладкого с булочкой или шоколадкой......
в выходные дни сахар в норме, а особо хорошо когда еще и погуляешь выйдешь после обеда, то он вообще становится через час еще меньше, чем до обеда. в будние дни по утрам сахар всегда выше чем днем, а именно от 5,1 до 5,7, а после завтрака через час доходит и до 7(правда такой показатель был разово и это было после нервного всплеска на работе) обычно от 6,2 до 6,7, (завтрак это овсянка без сахара или 2 яйца без соли или творог недирный с черносливом(фуууууу) и вот почему после завтрака хуже показатели сахара чем после обеда или ужина???) .заметила, что от нервов вообще сильно поднимается сахар в крови. за 10 дней моей диеты я похудела на 2,2 кг, гинеколог меня даже поругал за это, хотя у меня ожирение 1 степени эндокринологом поставлено и казалось бы надо бы радоваться( мой вес очень сложно всегда было сдвинуть с места, потому это крайне удивило меня). но если я буду есть больше , то у меня вырастет сахар, а если он у меня не будет вписываться в нормы (на тощак до 5,1, после еды до 6,5), то меня посадят на инсулин, чего я очень сильно боюсь........я не знаю как лучше поступить, меня достал постоянный контроль сахар и голод и эта "невкусная" диабетическая пища, может лучше уж есть нормально(уменьшив естественно привычные дозы шоколада до минимума) и колоть инсулин. выходит что я себя мучаю щас этим рационом, а сахар то нет нет и выскакивает все равно за пределы допустимых норм, что вводит меня в дикую панику. прошу не судить меня строго тем, кому легко даются диеты. я понимаю ради чего все это, но так же очень боюсь навредить малышу своим вечным голодом и расстройством в погоне за нормами...кажется, я превращаюсь в нытика!