Абрикос - тот фрукт, который при готовке становится еще вкуснее! Дождались мы сезонных скидок, купили 5 кило ягод и начали с Машей творить! Параллельно варили варенье и пекли пирог! Дочку увлек процесс помывки, чистки, укладывания на тесто, засыпания песка в варенье, одним словом, я сделал полезные дела, а она была полностью поглощена процессом! Пирог слопали с мороженным, а вот варенье прибережем для холодных зимних вечеров!
Кстати, рецепта никакого нет...тесто слоеное покупное бездрожжевое марки Цезарь на сливочном масле - мое самое любимое!Тонко раскатала, предварительно разморозив, ванилин, сахар, корица, кардамон по вкусу и желанию. Сверху абрикосов распрыскала виски на меде, можно коньяк. Печь минут 30-40 до золотистой корочки! Подавать с мороженым или мягким сыром, или взбитыми сливками!
