Бальзамический уксус - халяль?
смущает то, что с одной стороны он делается из вина (ну, натуральный и дорогой - не знаю насчет промышленного производства), а с другой стороны совершенно свободно продаётся у нас в мусульманском магазине
Калуга
МиР Вам,подумайте сами,каков смысл в запрете вина?наличие алкоголя,следовательно если в напитке,приправе нет алкоголя,то это не харам.
0
18.05.2013
Ответить
и в итоге? Бальзамический уксус - НЕ харам? или харам?
просто информация по присутствию алкоголя в нём в интернете разная :(
где-то пишут, что есть - и чуть ли не 6%!!! где-то пишут, что это результат натурального брожения... (на бутылке тоже написано - натуральное окисление)
0
18.05.2013
Ответить
Калуга
читайте на самой бутылке,если там не пишут про наличие алкоголя(что вообще врятли) то берите,т.к. уксус -это уже не алкогольный продукт.
0
18.05.2013
Ответить
эх :((( кефир тоже не алкогольный.. и квас :((((
ладно, будем доедать его - а потом ну его! чтоб не думалось :)
0
18.05.2013
Ответить
Калуга
на некоторых бутылках кваса так и написано 1,2%содержания спирта,про кефир там максимум 0,5,и это колличество не сможет вас опьенить даже если вы выпьете его литр.я даже встречала фетву касаемо данного вопроса,что если содержание спирта (как в кефире 0,5) то это не считается алкогольным напитком,т.к. не сможет вас опьянить как в малом колличестве так и в большом.
0
18.05.2013
Ответить
если отойти от вопроса именно Ислама, то в детском питании кефир не имеет никакого права на существование :(( т.к. процесс брожения не заканчивается на момент его упаковки, а продолжается еще на прилавке, а потом и в желудке ребёнка... в результате идёт планомерное привыкание к алкоголю :(
это не я придумала, послушайте В.Жданова
0
18.05.2013
Ответить
Калуга
у взрослого человека есть ферменты которые могут расщеплять малое колличество алкоголя который образуется в организме из-за работы бактерий(в кишечнике) и сахара который мы употребляем к примеру в виде винограла и любых фруктов ,хлеб и молочные продукты,т.к. из-за кислой среды желужка любое молоко сворачивается.
0
18.05.2013
Ответить
"официально" можно ;) но НЕофициально - послушайте В.Жданова на эту тему
0
18.05.2013
Ответить
Калуга
вы видимо его не до конца слушали,вы бы тогда знали,что это косается только маленьких детей.
0
18.05.2013
Ответить
как раз-таки до конца ;) и он же говорит о том, что алкоголь, который образуется естественным образом в организме любого человека (в том числе маленького ребёнка) ПЕРЕСТАЁТ вырабатываться, если есть поступления из вне.... т.о. в дальнейшем у человека возникает потребность в алкоголе
опыт на крысах: детёнышей поят пивом, потом прекращают и через какое-то время предлагают пиво и воду. Крысы (уже взрослые), которых в детстве поили пивом, кидаются к поильнику с пивом. Те, которые не пили пиво никогда, бегут к поильнику с водой
0
18.05.2013
Ответить
Калуга
Свойство организма,а именно устойчивость его к "опьянению".определяется качесвтом работы печени и кол-ва фермента алкогольдегидрогиназы,которая "обезвреживает",а точнее окисляет этанол до ацетальдегида,который в конце должен превратится в уксусную кислоту(опять при действии фермента ацетальдегиддегидрогиназы).
в "аргументах и фактах" №49 от 2007, в которой указано естественное содержание алкоголя в продуктах (на 100 гр или мл):
спелые бананы - 0.6 г,
кислая капуста - 0,5 г,
кефир - 0,5 г,
виноградный сок - 0,4 г,
ржаной хлеб - 0,3 г,
белый хлеб - 0,2 г,
яблочный сок - 0.2 г,
нектар из черной смородины - 0.2 г
нектар из красной смородины - 0.14 г,
грейпфрут - 0.1 г
Вот для этого и есть ферменты.
Я ещё не встречала кефирного алкоголика )))
0
18.05.2013
Ответить
ну, про бананы и кислую капусту (и пр.) я знаю :) до маразма, конечно, доходить не будем :)))
а я вот "кефироман" отъявленный :(( Слава Богу, тут такого кефира, как в России нет - а то б литрами глушила :(
0
18.05.2013
Ответить
Калуга
любой продукт в большом колличестве - плохо,
я лично пью биокефир,от него даже молочница проходит за день,500мл. стоит 80р. в простом магазине.
0
18.05.2013
Ответить
Хургада
АсСаляму Алейкум ва рахматуЛлахи ва баракятух!
А че это нету... я лабанитовский обожаю, как по мне ни чем не хуже российского, главное не в тетропаковской упаковке, оняет бумагой потом(((
0
18.05.2013
Ответить
не, Оль, не бумагой, а порошком стиральным :( у нас в магазине холодильник аккурат рядом с отделом с мылом-порошком - так прям ужас :((( а в Спинисе брала - нормально, не воняет :)
Ассаляму Алейкум ;)
0
19.05.2013
Ответить
Хургада
ВаАлейкум АсСалям ва рахматуЛлахи ва баракятух, дорогая))))
Я в местных суперзагородках не покупаю в принципе ни холодильников, ни срокоыв годности... я жить хочу и семье своей не враг... чтоб там брать... Я здесь просто обожаю делевери... звонишь в Херзаман и заказываешь месячный запас воды, соков, молока)))) а кефир я весь перепробовала самыый ВКУСНЫЙ, он даже не кислый как остальные, а сладковатый даже из цельного молока)))) И густой, я из него детю творог готовила, сейчас правда не любитель, а для себя лень делать(((( А тетрапак долго стоит и картонка эта все равно размокает и продукт впитывает в себя этот запах мокрой бумаги, как будто коробку погрызла... бееее
0
19.05.2013
Ответить
ну, у меня возможности такой нет :((( мы про запас не покупаем (упаковками) что-то.. а кефир я любила как-раз кислый ;) и именно ТАКОГО здесь и нет - Лябанита прям аж сладкая :(
0
19.05.2013
Ответить
Хургада
Так а в результате дешевле выходит, чем взять скисшее молоко из магаза под домом и выкинуть, лучше заказать в хорошем магазине, так еще и на себе на тащить, при чем цены дешевле Спинеса)))) Можно конечно ездить за каждой бутылкой самой, так на маршрутке больше за месяц уйдет, чем разовая доставка... это только для экономии на делевери)))) ЕСТЬ и кислый... в том году пила у брата мужа... ни чем не пах ни порошком ни бумагой... НЕПОМНЮююю... вечером у мужа спрошу, тогда тебе скажу прям кисленький... поэтому я на лабаните остановилась
0
19.05.2013
Ответить
Хургада
Кстати когда так заказываешь ты реально оцениваешь, ЧТО тебе нужно, а не так пришел в магазин, набрал кучу того чего и не хотел и в рзультате деньги потрачены, а продуктов с гулькин нос... Я уже прям определилась что и какой фирмы мне нужно, показываю мужу этикетку, упаковку и он заказывает именно это.. в итоге за месяц уходит меньше)))
0
19.05.2013
Ответить
а это че, по телефону заказывать надо? О_О
у меня магаз под домом - я ни на каких маршрутках не езжу ;) плюс цены в этом магазе (это не просто лавка какая-нить, а супермаркет, сетевой) ниже, чем в Спинесе тоже :) и вообще ниже цен, чем здесь, не видела НИГДЕ! :)
а кефир - я знаю, какой - это Райеб в зелёной бутылке :) я ж уже ВСЕ здесь перепробовала :) но он только мне такой нравился... щас не пью кефир :) так что не актуально уже :)
0
19.05.2013
Ответить
Хургада
ДАААА моя хорошая, я Египет за это просто обожаю это здесь зовется волшебным словом ДЕЛЕВЕРИ))))... не тащить на своем хребте на 5 этаж бутыли с водой да молоком, а взял ПОЗВОНИЛ, ПЕРЕЧИСЛИЛ ЧЕГО ТЕБЕ И СКОЛЬКО,ЦЕНУ УТОЧНИЛ, ОНИ ТЕБЕ ПОТОМ ПОПОЗЖЕ ПЕРЕЗВОНЯТ СКАЖУТ СУММУ К ОПЛАТЕ домой тебе привезут, пересчитал все разложил по местам и ВСЁёёё, а те что у дома от туда все равно на себе тащить, но беда в том, что там сроки и температура вообще не соблюдаются((((
Спросила про кефир кислый))) Раеб это по арабски кефир он у всех компаний раеб, надо выбирать какая компания по вкусу, я вот раеб лабанитовский люблю, йогурт-бети, молоко тоже лабанитовское. А тот кефир компании МАРАИ, такая пластиковая бутылка но не прозрачная а белая и на этикетке помойму была корова (хотя не помню), но смотри чтоб раеб был написан, а то у них в таких же и молоко продают))))
0
19.05.2013
Ответить
Киев
как эт "не официально" ? ))
мдам, я сейчас молоко не могу, только и на кефире живу. Если так посмотреть, то организм человека тоже спирт вырабатывает, и в дыне появляется этот спирт когда в холоде лежит (на эту штуку у меня алергия по этому знаю) :-\
К стати, тоже думала о уксусе. В винограднобм было написано 6 проц. кислотность, не спиртовность. Но всеравно беру яблочный )) щя если скажете, что и это нельзя 
0
18.05.2013
Ответить
не, ниче не скажу :))) яблочный ем, даже ниче не ёкает :))) а вот бальзамический че-т вызвал сомнения...
0
18.05.2013
Ответить
Стамбул
Здравствуйте! Хотелось бы вам напомнить о важности салама, о обязанности отвечать на салам (Даша сказала "МИР ВАМ", а вы не ответили). И еще, если вопрос был без приветсвия, мы даже можем на него не отвечать)))
Теперь по уксусу. Самая сильная фетва говорит о том, что если харамный продукт перерабатывается настолько, что теряет свои первоначальные свойства, о он иншаАллах становится халялем=)
0
18.05.2013
Ответить
интересные новые правила (я про "можем не отвечать") - спасибо, что предупредили ;)
Ассаляму Алейкум ва Рахмалуллахи ва Баракяту
0
18.05.2013
Ответить
ох.... специально же уточнила, о чем я :) конкретно: про "можем не отвечать"
0
18.05.2013
Ответить
Калуга
«Не отвечайте тому, кто начал разговор прежде салама!» ат-Табарани, Абу Ну’айм. Хадис хороший. См. «Сахих аль-джами’» № 6122
0
19.05.2013
Ответить
буду знать, спасибо :)
0
19.05.2013
Ответить
Стамбул
валейкум ассалам ва рахматуЛлахи ва баракатух!
Это не новые правила=)
От Ибн ‘Умара (да будет доволен им Аллах) сообщается, что посланник Аллаха (мир ему и благословение Аллаха) сказал: «Салам следует давать прежде, чем задавать вопрос! А что касается того, кто задал вопрос, прежде, чем поздороваться, то не отвечайте ему!» Ибн ан-Наджар. Хадис хороший. См. «Сахих аль-джами’» № 3699.
От Джабира (да будет доволен им Аллах) сообщается, что посланник Аллаха (мир ему и благословение Аллаха) сказал: «Салам прежде слов!» ат-Тирмизи 2699. Шейх аль-Альбани назвал хадис хорошим.
Также посланник Аллаха (мир ему и благословение Аллаха) говорил: «Не отвечайте тому, кто начал разговор прежде салама!» ат-Табарани, Абу Ну’айм. Хадис хороший. См. «Сахих аль-джами’» № 6122
0
18.05.2013
Ответить
я ж специально уточнила, о чем я говорю: про "можем не отвечать"
0
18.05.2013
Ответить