Четверг-побольше овощей...

Иногда нас всех спрашивают, а чем вы кормите свою семью.

Ответ в данном случае у меня, что тем же, чем и вы свою маленькую семью

Сегодня за окном непонятная мряка, дождь вроде и не идет, но все равно мокро. Пока отвела детвору в сад, почувствовала себя "мокрой курицей".

Поэтому придя домой захотелось чего-то летнего, солнечного и теплого на столе. Захотелось побольше овощей.

Хотя понятное дело без мяса мы не сможем, поэтому и мясо тоже будет присутствовать в рационе.

И немного поразмыслив...

Поставила варится бульон на суп, его я сделаю завтра утром.

И поставила-это тушится куриные желудки. Они самые долгие в готовке.

Но не просто, а в сметанно-укропном соусе. На 0,5кг желудков, 2 луковицы, 2 пучка укропа и 200мл сметаны+ 1-1,5ст. воды. Все порезать и оставить томится на медленном огне.

К ним я подам макароны, а себе гречку.

Овощи на винегрет

Правда его доготовить я еще не успела, т.к. пришлось бежать за детворой в сад.

Иногда моя семья объявляет бойкот некоторым блюдам, так получилось и с пловом. Во вторник приготовила, но оказалось, что 2 дня подряд они его не хотят кушать.

Поэтому плов был быстро замаскирован под фаршированный перец. Благо заготовка из перца у меня имелась в консервации.

Как оказалось самое быстрое блюдо, когда и перец уже практически готов и рис готов. Просто осталось собрать пазл и довести его до кипения.

Ну и королевой сегодняшнего дня. У меня стала тыква.

Солнечная, теплая, и не обычная, а с приправами просто безумно вкусная.

Тыквенные драники,так я решила сегодня подать тыкву своим родным. И даже муж, которые не ест тыкву, с удовольствием поужинал таким блюдом.

Минимум продуктов, наличие кухонного комбайна для облегчение натирания ингредиентов. И приправы: куркума, мускатный орех, карри, паприка, черный молотый перец.

А на десерт, старшая купила вафельные коржи, а я быстренько сделала заварной крем. Минитортик))))