Войти
Кася
Кася → Многодетные мамы / Домострой многодетной семьи (дом и уют)
Москва

мультиварки- скороварки

Девочки, привет.

Думаю, что среди многомам много тех, кто использует на кухне мультиварки ....Лично я пользуюсь мультиваркой-скороваркой, которая готовит только под давлением и во время готвки в процесс вмешиваться нельзя. все в ней получается вкусно, кроме одного. Я никак не могу приготовить в ней фасоль. Фасоль очень люблю и хотелось бы кушать ее чаще, но из-за того, что много времени стоять за плитой нет совсем, то и не едим ее в принципе. У меня в скороварке она получается твердая как камень, несмотря на то, что замачиваю ее на ночь.

Кто ее варит в подобной технике, поделитесь, пожалуйста, опытом.

Посмотрите еще 20 записей на эту тему
Светлана
Светлана
Ульянка, 15 лет 5 месяцевКостик, 13 лет 11 месяцевИлона, 10 лет 3 месяца Москва

Добавляю в суп, в мульте все отлично с фасолью...

0
02.03.2016
Ответить
Кася
Кася
Москва

не ну в суп может и ничего, я имею в виду такие блюда как лобио или арабское фуль.....из одной фасоли с помидорами.....

0
02.03.2016
Ответить
Светлана
Светлана
Ульянка, 15 лет 5 месяцевКостик, 13 лет 11 месяцевИлона, 10 лет 3 месяца Москва

Муж у меня многое из бобовых в мульте делает. Я увы названия узбекских блюд не знаю. Но у него все получается :)

0
02.03.2016
Ответить
Кася
Кася
Москва

везет, в мульте да я слышала, что фасоль получается....а вот в скороварке там все под давлением - меньшается время приготовления, но видимо так фаоль готовить нельзя - ее же надо на медленном огне - вот и не получается, Вот думаю мульту что ли купить, хотя если честно не понимаю после использования скороварки - зачем просто мультиварка-то??? готовит все6 блюда в 2 раза дольше....

0
03.03.2016
Ответить
Светлана
Светлана
Ульянка, 15 лет 5 месяцевКостик, 13 лет 11 месяцевИлона, 10 лет 3 месяца Москва

Может на пару и режимами поиграть попробовать?

0
03.03.2016
Ответить
Кася
Кася
Москва

ох на пару не могу готовить, потому что мои детки в первый день покупки моей чудо кастрюльки встали ногами на решетку и .....сломали :-) не расстроилась, потому что есть отдельная пароварка, но в ней фасоль тоже не проваривается, она варится, но все равно часто попадаются жесткие.....

0
03.03.2016
Ответить
Светлана
Светлана
Ульянка, 15 лет 5 месяцевКостик, 13 лет 11 месяцевИлона, 10 лет 3 месяца Москва

Немного подержать на пару, а затем тушить

0
03.03.2016
Ответить
Кася
Кася
Москва

у меня нет программы тушение....только рыба, мясо, кура,суп, каша, холодец,жарка, рис....ну и в ручную можно время вводить....в скороварках нет такого режима как томление или тушение, потому что оно предусматривает длительное приготовление на низких температурах, а тут то все под прессом под давлением готовится......

0
03.03.2016
Ответить
Светлана
Светлана
Ульянка, 15 лет 5 месяцевКостик, 13 лет 11 месяцевИлона, 10 лет 3 месяца Москва

А как де холодец тогда?... Попробуйте на этом режиме, он уж точно не скороварочный. Кстати, мы холодец тож в мульте делаем... Прям шикарный выходит ))))

0
03.03.2016
Ответить
Кася
Кася
Москва

холодец нормально - все разваривается, а вот фасоль никак почему-то.....сама удивилась

0
03.03.2016
Ответить
Светлана
Светлана
Ульянка, 15 лет 5 месяцевКостик, 13 лет 11 месяцевИлона, 10 лет 3 месяца Москва

Ну фантастика прям )))) может дело в самой фасоли? )))

0
03.03.2016
Ответить
Кася
Кася
Москва

может, конечно, я люблю такую бурую и крупную, может если мелкую и белую попробовать, то и получится, на выходных попробую.....ну вот готовила на разных режимах раза 4 красную фасоль и каждый раз еще где-то в районе минут 30 приходилось доваривать в кастрюле на медленном огне....

0
03.03.2016
Ответить
Светлана
Светлана
Ульянка, 15 лет 5 месяцевКостик, 13 лет 11 месяцевИлона, 10 лет 3 месяца Москва

Ну я тоже любитель красной.... Про белую даже и не думала ))) Странно...

0
03.03.2016
Ответить
ruzanova.1987@inbox.ru
ruzanova.1987@inbox.ru
милана, 16 лет 3 месяцаарина, 12 лет 8 месяцевромашка, 11 лет 3 месяцаМаргоша, 7 лет 6 месяцев Оренбург

у меня мультиварка - скороварка! так вот чтоб фасоль получилась на ура я готовлю на режиме сухожилия\ холодец!!! готовится 40 мин у вуаля кушать подано!!!!

0
02.03.2016
Ответить
Кася
Кася
Москва

я тоже на нем пробовала - говяжьи ноги развариваются, а фасоль твердая!!!!! вы что-нибудь добавляется? ну соль или соду, если да, то сколько???

0
03.03.2016
Ответить
ruzanova.1987@inbox.ru
ruzanova.1987@inbox.ru
милана, 16 лет 3 месяцаарина, 12 лет 8 месяцевромашка, 11 лет 3 месяцаМаргоша, 7 лет 6 месяцев Оренбург

просто мою фасоль! все и готовится 40 мин.....

0
03.03.2016
Ответить
fidji
fidji
Тимофей, 18 лет 2 месяцаМатвей, 15 лет 1 месяцФилипп, 11 лет 7 месяцев Москва

У меня скороварка-мультиварка. Фасоль часто варю, нежнейшая выходит. Либо другой сорт попробуйте, либо время больше установите.

0
02.03.2016
Ответить
Кася
Кася
Москва

а на каком режиме и по времени сколько готовите?

0
03.03.2016
Ответить
fidji
fidji
Тимофей, 18 лет 2 месяцаМатвей, 15 лет 1 месяцФилипп, 11 лет 7 месяцев Москва

Если не замачиваю, то в ручную час ставлю)

0
03.03.2016
Ответить
Светлана
Светлана
Илья, 17 лет 7 месяцевГлеб, 17 лет 7 месяцевАленка, 14 лет 4 месяца Долгопрудный

замачиваю на сутки, потом режим "бобовые" на 50 мин - очень мягкая получается. Фасоль у меня красная в крапинку, на огороде выращенная

0
02.03.2016
Ответить
Кася
Кася
Москва

у меня нет к сожалению такого режима - вот думаю вторую скороварку что ли купить, какая у вас с режимом бобовые?

0
03.03.2016
Ответить
Светлана
Светлана
Илья, 17 лет 7 месяцевГлеб, 17 лет 7 месяцевАленка, 14 лет 4 месяца Долгопрудный

VITESSE VS-3019

0
03.03.2016
Ответить
Анна
Анна
АЛИКСАШКА, 18 лет 7 месяцевАРТУРАСЯН, 16 лет 1 месяцМАРИАННА, 12 лет 10 месяцев Нью-Йорк

у меня такая, готовлю в режиме "жаркое", без замачивания на сутки)))

на 15-30 мин. максимум, промываю кипятком(впрочем как и все крупы) и потом в теплой(комнатной темп) воде оставляю пока все остальное подготавливаю.

http://www.ixbt.com/home/oursson-mp5002psd-sb.shtml


0
02.03.2016
Ответить
Ирина
Ирина
Федор, 22 года 5 месяцевЕва, 13 лет 10 месяцевИгоряшик, 12 лет 3 месяца Москва

У меня обычная мультиварка. готовлю красную фасоль после замачивания 1,5 часа на режиме Тушение
0
02.03.2016
Ответить
Кася
Кася
Москва

в мультиварке - да бесспорно, она от обычной кастрюли не отличается, в скороварке все готовится под давлением и поэтому думаю качество и меняется, время готовки уменьшается вразы, но для фасоли именно это не подходит....

0
03.03.2016
Ответить
Анастасия
Анастасия
Милослава, 16 лет 3 месяцаВсеволод, 14 лет 6 месяцевЯромир-ангел мой, 10 лет 3 месяцаВерослава, 8 лет 4 месяцаРадомир, 6 лет 4 месяца Самара

Мультиварка есть,спасает во всем...каши,супы, выпечка,копчение... Если бы не она...сдохла бы...

0
03.03.2016
Ответить
Елена
Елена
Юра, 19 лет 6 месяцевТаня, 29 лет 8 месяцевАндрюша, 16 лет 9 месяцеввнук Леонид, 5 лет 8 месяцеввнук Гриша , 2 года 4 месяца Москва

я на пакете с соусом прочитала, что надо фасоль замачивать в газированной воде, тогда она будет мягче (еще не пробовала)

0
02.03.2016
Ответить
Бельта
Бельта
Большой брат, 31 год 3 месяцаСтаршая сестра, 20 летГречанка, 13 лет 4 месяцаМалыш, 11 лет 8 месяцев Москва

При варке соды добавьте

0
02.03.2016
Ответить
С 3 детьми на пятом этаже) Опасные окна

Похожие записи

Мультиварка или скороварка?
Скороварки-мультиварки ЛендЛайф!
Скороварка. Для себя.
Мультиварка или мульти-скороварка?
МУЛЬТИВАРКА,СКОРОВАРКА - КАКАЯ?