Могу сказать по себе, я очень НЕ люблю творог, но во время беременности все врачи настоятельно рекомендуют его есть. Так вот я нашла вариант потребления творога ) не знаю сколько в нем остается питательных веществ, но для меня это единственный способ.
Я люблю творог ЖАРЕНЫЙ )) В детстве мне бабушка такой готовила.
200гр творога смешивается с 1 яйцом и 4ч ложками сахара и вся эта масса выливается на горячую сковороду с подсолнечным маслом. При жарке творог даст много воды, надо чтобы она вся выкипела, а потом творог начинает жариться. Тут главное постоянно помешивать, чтобы он не подгарел и приобрел приятный золотистый цвет ))
Вот так мы порой завтракаем, и дочка моя, кстати, тоже такой творог ест за обе щеки ))
и спросил ЧТО ЭТО так пахнет )
С тех пор творог у нас дома не задерживается, не знаю остаются там витамины или нет, но смотря на то как муж уплетает творожную запеканку(за один присест съедает сразу пол сковородки), радуюсь что наконец то нашла достойное применение полезного продукта )
