Девочки, у нас в новом гараже есть погреб, большой такой. Температура там зимой, по ходу дела, повыше 0*С бывает. С прошлой осени и до конца весны там у нас отлично пролежал картофель! Ели свежий и натуральный всё это время!
А сейчас я задумалась: что ещё можно положить в погреб, что отлично сохранится до весны? Хочется на прикорм натуральных овощей, а не магазинных импортных.
У кого есть опыт (дача, погреб), посоветуйте, пожалуйста!!!
Всем спасибо за ответы! Пишите побольше! :)
Соликамск
Красноярск
Я вот кабачки в холодильник положила (с кожурой, из магазина прям) - немного испортились уже за неделю. А на пол прям на кухне (вроде тепло) можно их положить?
Спасибо!
Красноярск
А тыкву просто целиком класть или заворачивать во что-то? Ну и остальное, как?
Спасибо!
Соликамск
Тыква хорошо хранится сама по себе целиком, также как редька свекла, морковь точно так же как картофель.
Кабачок можно хранить дома в целом виде, в прохладном месте, а можно заморозить, а как можно найти в инете, например тут http://eko-jizn.ru/?p=441
в принципе всё одинаково вымыть, нарезать, высушить, заморозить, или вымыть, нарезать, сбланшировать, убрать лишнюю воду, заморозить.
Удачи! и желательно хранить овощи в морозилке отдельно от мяса и рыбы
у меня на даче погреб,храню:картофель,лук,консервацию,яблоки,тыкву,виноград,морковь,грушу,луковицы цветов
А зимы у вас холодные?
Я яблоки какой сорт лучше брать? А груши? И как (в чём, на какой высоте) их хранить?
Спасибо огромное!
зимы холодные до 03 градусов,бывает и выше.но редко.Яблоки зимние сорта (семеренка)и груши(клапа) тоже,храню в ящиках,перекладывая бумагой слои.Часто просмотриваю и выкидаю гнилые.Ящики стоят один на одном на полу
Спасибо огромное!
А температура 30? Просто не поняла :)))
Санкт-Петербург
лук, чеснок, морковка, свёкла, соления-варенья-компоты-сиропы. только морковь и свёклу говорят, нельзя хранить в ящиках с песком (хотя мы всегда так делали), надо каждый овощ обернуть бумагой и сложить. а мой дедушка поздние сорта яблок так до Нового Года хранил - в газету каждое заворачивал
Санкт-Петербург
да, в газетные листы. хотя сейчас такие краски в газетах, лучше, наверное, в простую бумагу
И лук тоже? А он за зиму не испортится? А то я заметила, если в холодильник положить, он как бы преть начинает.
Вообще не должен, если целые луковицы отбирать. Или от сорта зависит, не знаю. Я заметила, что сладкий быстрее начинает подгнивать.
Москва
нет лук не стоит сгниет напрочь , лук должен хранится в сухом месте так же как и чеснок
Спасибо!
Просто тут пишут, что и лук, и чеснок держут в погребе.
Я нарезала кубиками много кабачков и положила в холодильник, со всем остальным сделаю так же)
Минеральные Воды
У родителей морковь и свекла хранятся, лук, чеснок. Ну и куча всяких банок с закрутками.
