Девы, а у нас есть те кто реально морозит кабачки? Как вы их размораживаете, чтобы они не превратились в кашу и что из них готовите зимой! И как морозите??
Эти кабачки!!!
Омск
получается как рагу? а вкус меняется? я пробовала у меня горькие были
0
11.09.2015
Ответить
Москва
Я кабачки замораживаю вместе с другими овощами - лучком, перцем, морковкой, картошкой, помидорами. Укладываю в пакетики порционно.
Горькими ни когда не были. Даже не слышала, что они могут быть горькими.
Может это у Вас огурцы? ))))))))))))
0
11.09.2015
Ответить
Омск
неее огурцы я отличаю, а вот что могла что-то не то сделать вариант))) Вы получаете смеси делаете как в магазинах? А используете их просто как гарнир? Смесь с картошкой это же на суп, правильно?
0
11.09.2015
Ответить
Москва
ДВ! Я режу кубиками, кладу в пакет, и в морозилку. Зимой делаю овощное рагу из замороженных овощей или просто жарю кабачки на сковороде с морковкой.
3
10.09.2015
Ответить
Омск
а вкус меняется? у меня они горчат почему-то после заморозки.
0
11.09.2015
Ответить
Москва
морожу по разномку. кубиком . кружочками, тру на терке) размораживаю и выдавливаю жидкость.
0
11.09.2015
Ответить
Москва
когда тертую мороженую под оладья достаю , размораживаю и выдавливаю лишнюю жидкость. Если кружочками или кубиками сразу использую.
0
13.09.2015
Ответить
Люберцы
тру на терке и слегка отжимаю перед заморозкой. чтобы потом не сильно водянистые были, а зимой делаю оладьи
2
11.09.2015
Ответить
Санкт-Петербург
Здравствуйте! Я замораживаю кабачки и не только зимой. Режу крупными кубиками, складываю в пакет. Можно толстыми кольцами порезать, но тогда они займут в морозилке много места. Добавляю потом с супы, тушеные овощи или с мясом, в блины. Они конечно развариваются на сковородке не пожаришь, но есть вкусно. Главное сварить в нужном блюде. ПОДЛИВКА))))
0
11.09.2015
Ответить
Москва
этот овощ после заморозки теряет свою устойчивость. Так что только те блюда, где нет необходимости в сохранении формы походят для замороженных кабочков.
0
11.09.2015
Ответить
Электросталь
Все тоже самое, что и предыдущий автор проделываю, уже который год
0
11.09.2015
Ответить