Мои молодки...

Начали нестись мои молодки, правда не все пока и не регулярно. Конечно, размер смешной, по сравнению с годовалыми курами. Но то, что их яйца намного вкуснее, это несомненно. А еще я заметила, что белок у них, как бы жиже чтоли. Желток легче отделяется. Может поэтому и счетается, что от молодых кур яйца более полезные и в них меньше халестерина. Фото для сравнения.

И еще немного новостей. Пока в моем хозяйстве 30 штук курочек. Из них Загорских 9. На них в следующем году и буду делать ставку. Курятник почти доделали. Осталось утеплить потолок и всё. Курятник расчитан на 100 голов. Как достроим, выложу фотки. Соседи смеются, что в таком и сами бы с удовольствием пожили. А вообще с соседями мне повезло. То хлеб старый пренесут, то погреб почистят овощи притащят. И вообще моей идеей многие загорелись. Кто на следующий год планируют цыпок у меня взять, а одни под конец июня не устояли и обзавелись, теперь консультирую.