Как понять реакцию?

Доброе время суток! Очень нужен совет. Ребенок хоть и достаточно большой, но с питанием у нас беда...Постоянно на что-то реагируем. Вот недавно начала вводить говядину. Раньше пробовали, реакция была спорная. Бросили. Вот новая попытка....Сегодня едим ее четвертый день. И все бы хорошо, НО....Замечательный чистый ребенок (кстати сказать, он у нас белокожий...), пока не потрется обо что-нибудь. Повозится, например, на кровати- покраснеет участок кожи (преимущественно лицо или шея, живот...).  Или потрешь немного(достаточно легко!) на груди- пятно. Через несколько минут кожа опять бледнеет. И что это? Я бы сказала, что повысилась чувствительность кожи. Но как на это реагировать? Такая реакция говорит о непереносимости данного продукта? Аллергия? Или так организм привыкает к нему? убирать говядину? Я скоро с ума сойду от этих пятен....