Кариес в год

Ребёнку чищу зубы с первого зубика, тоесть с 5 месяцев. По началу чистила силиконовой насадкой на палец, позже купили щётку рокс с широкой ручкой. В год были у стоматолога, нам сказали кариес начинается. На передних зубах возле дёсен как налет но твёрдый, белый, не счищается. Сказал врач купить пасту с фтором и монопучковую щётку. Чистить даёт с трудом, можно сказать вслепую ему чищу, но сам елозит во рту щётками. На сегодняшний день у нас щетка рокс, монопучковая, с щетиной по всему периметру, силиконовая U образная. Чищу разными в зависимости от того какой даётся. Также наношу гель реминирализирующий, подсказал другой врач онлайн. Салфетки с ксилитом есть но не всегда даётся ими щистить. Питание: да, сахар есть, стараюсь как можно меньше но в кашу кладу, в компот, иначе не будет ни есть ни пить, я думаю кислый компот и взрослый не выпьет. Давала готовые каши до года, пюрешки фруктовые не каждый день, сейчас даю ещё реже. Рацион примерно следующий: утром омлет или каша, хлеб с маслом или вафля (яйцо, сметана, мука, сыр или ягодное пюре), кусочек сыра. Чай гранулированный (без сахара) или компот или обычный чай. Обед: суп, либо макароны/Греча/овощи с мясом/котлетой/ , компот. Ужин : макароны/крупы/овощи с чем то мясным или рыбным, салат из свежих овощей или варёных. Из перекуса - йогурт/яблоко жёлтое/печенье/ сырок (без глазури и начинки, пастила. Девочки у кого было подобное, как остановить кариес? Помог ли гель и как часто наносили? Видела чупа-чупсы с ксилитом, помогают ли они? Конфет и шоколад пока не пробовал вообще. Как лечили зубки в таком малышковом возрасте?