Перед Новым годом еще пригласили к нам друзей и организовали глинтвейн-вечеринку. Какая это прелесть - теплый глинтвейн, апельсины, кексы, печеные яблочки, запах корицы и мандаринов....
Ну и теперь как мы это организовали, кому интнресно:
Запах предстоящего мероприятия друзья почувствовали как только зашли в подъезд. Для этого я заранее купила молотую корицу и эфирное апельсиновое масло. Минут за 10 до их прихода рассыпала корицу и разбрызгала апельсиновое масло в подъезде и лифте. Запах стоял просто чудесный!
В планах было сделать еще табличку-указатель, но до нее дело не дошло, т.к на организацию всего всего у меня было 1,: 5 часа до прихода гостей пока спали дети)))
Мы не делали никакого застолья и даже за столом по сути не сидели. Был фуршет с самообслуживанием.
Что мы готовили:
1. Сам глинтвейн. Это был мой первый глинтвейн в жизни, который я делала сама, поэтому из кучи рецептов я выбрала классический, чтобы ничего не перемудрить. Может кому и пригодится.
1 л кагора, 2 средних порезанных кубиками аблока, 1/2 ст сахара, 1 порезанный небольшими дольками апельсин, 15 горошен черного перца, 2-3 цветочка гвоздики, 1 палочка корицы помещаются в небольшую кастрюльку и ставится на средний огонь. При периодическом помешивании нагревается/ доводится до кипения (НО НЕ КИПЯТИТСЯ!!!), выключается и остается настаиваться в течении 15-20 минут. Подается горячим в стеклянных бакалах.
Его то сфоткать мы и забыли. Быстро разошелся)))
2. Запеченые яблоки.
Яблоки по количеству человек
6 ягод кураги
Кулачек слегка измельченных грецких орехов
2-3 чайные ложки меда. (Я делала на 6 человек)
Яблоки помыть, срезать крышечки, вырезать серединку и наполнить ее начинкой. Накрыть крешечками и поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Во всех рецептах говорится, что запекаются они 15-20минут. Но у меня за это время они остались такими же как и до духовки. У меня они запекались где то полтора часа. Только тогда они приобрели должный вид и правильную консистенцию. Получилось очень вкусно! Хотя я сомневалась в том, что и не это может понравится.
3. Кексы. Способ приговления- звонишь подружке и приглашаешь на вечеринку. Она предлагает испечь что-нибудь к чаю. Ты соглашаешься. Она печет кексы )))
4. Еще мы приготовили мороженое, но до него дело не дошло.
После мы все вместе отправились гулять в снегопад (да-да, тогда шел снег. сейчас от него в москве уже и след простыл).
Было клево )))