До каких часов можно шуметь в Москве?

До 23.00. А вообще можете вызвать ФФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии" бывшая СЭС, они сделают замеры "уровня шума". И если они выше нормы, то соседей можно обязать быть потише)

милицию вызываете и они быстро успокаиваются. 

В жилых домах в период проведения ремонтно-строительных работ не допускается:- производить работы в воскресные и праздничные нерабочиедни;- начинать работы, сопряженные с шумом, ранее 9.00 и (или)заканчивать их позднее 19.00; http://www.stoimost-potolkov.ru/pravilo_provedenie_shumn_rabot.php  вот почитайте    

 шумные ремонтные работы до 19:00, но никак ни до 23:00.  До 23:00 только пляски,гулянки и т.д.

производить работы в воскресные и праздничные нерабочие дни; начинать работы, сопряженные с шумом, ранее 9.00 часов и (или) заканчивать их позднее 19.00 часов;  http://www.powerport.ru/articles/?item=15

до 7 вечера шумные работы( но не целый день)

до 23,00