вот отказалась я от мяса.рыбы и яиц.первые 2 недели было сложно и одновременно легко организму.проблемы с перистальтикой прошли(что радует),но появилась другая проблема-мне кажется я переедаю.причем мучного и сладкого не ем.(из десертов чернослив-варенье малиновое чуток и 1 ч.л. сахара утром).как мне кажется я просто много ем. сначала я думала что мой рацион ограничиться огурцами яблоками салатами,но чем дальше тем все более разнообразно я готовлю.и вот хотела бы спросить,может кто посоветует грамотную книгу или фильм про вегетарианство,где бы я могла разобраться в питании.
Екатеринбург
Учитывая что вы вы черкнули из рациона множество элементов, но не ввели полноценную замену вы скоро почувствуете ухудшение сомочувствия, тк ваше питание не сбалансировано сейчас. Я не могу подсказать фильм или книгу, но в помощь вам расскажу о своем питании и питании мужа, нам 30 и 35 выглядим на 25 и 27, гемоглобин в норме, даже выше. Мясо не едим 4 года, но употребляется молочное, рыбу и яйца. Вам рекомендую обратить внимание на бобовые их невероятное множество, регулярно употребляют гречку, каши из цельных злаков а не хлопья и варить их не нужно часами, просто замачивайте на ночь а потом многим хватает уже 10-15 минут варки. Замените чай на компоты морсы, поставьте вазочку с разными орехами, но не жареными. Огурцы зимой не ешьте они все все на селитре вырашиваются и вредны, так же как и многие фрукты овощи. Зелень ешьте не как посыпаю а по горсти, можно смешать с маслом как зеленый салатик, зелень очень нужна доя крови и вывода шлаков. Масло под солнечное не используйте, это поверьте ничего хорошего, просто посчитайте его себестоимость и цвет, вообщем хорошего масла у нас нет. Я даже жарю на оливковом, и имею еще в арсенале около 5 масел. Самое полезное это кедровое, удачи
0
06.04.2014
Ответить
Мытищи
Я 6 лет не ем мясо, муж 4 года. Питание у нас примерно такое: завтрак что то из этого: толокно (варю как кашу), салат из сырых фруктов (сухофруктов, орехов), бутерброды с сыром, кабачково
0
07.04.2014
Ответить
Мытищи
й икрой, гренки (с молоком и яйцами), каша (манная, кукурузовая, пшенная, ячневая), творог, мюсли, яйца, каша "Самарский здоровяк". На обед всегда суп + хлеб 9планирую начать самой его выпекать ). на ужин всегда овощи тушеные + гарнир (гречка, рис, макароны, картошка, фасоль, горох, маш, нут). Иногда соевое мясо. Фрукты в течение дня. На ужин всегда салат из свежих овощей. Еще иногда пеку что то
0
07.04.2014
Ответить
Химки
в будни мой рацион в норме.все четко без излишеств.а вот в выходные я к сожалению,расслабляюсь((((особенно если весь день дома.постоянно что то хочется жевать.спасаюсь яблоками.чуток семечек.но иногда я не знаю нормы и ем фруктов много.что приводит к тяжести.стараюсь кушать только когда чувство голода.
0
07.04.2014
Ответить
Красноярск
можно взять за привычку пить воду :) когда хочется погрызть что-то)))
0
10.04.2014
Ответить
скажу по себе — когда я перешла на вег-во, у меня был жор. видимо, я пыталась забить то ощущение, что чего-то не хватает, ну и в целом, пока была адаптация к новому типу питания, было сложно. и кстати, свежее (сырое) я есть совсем не могла поначалу, мне претило. ела все сравнительно вредное (жареное, тушеное), и в основном все то же, что и до вег-ва (за исключением мяса, конечно же). потом только постепенно начала потихоньку вводить что-то новое, и то было тяжело. сейчас только, спустя год с лишним, мое питание стало более-менее оздоравливаться.
так что не спешите! есть риск сорваться на прежний принцип питания, если резко все поменять.
0
07.04.2014
Ответить
Красноярск
вот и у меня :) аппетит пока большой, хотя кардинально поменяли питание. Стало все разнообразней. Правда я пытаюсь еще в большей степени сыроедничать)))
0
10.04.2014
Ответить
Клин
Конечно с изменением рациона организму не хватает насыщенности, всегда подозревала во-первых, просто пищевую привычку, во-вторых, растянутый желудок
Попробуйте готовить более сытные блюда, а не салаты, потом постепенно включая в рацион всё больше сырого и растительного
Сытное: бобовые, из них кучища блюд, даже котлеты модно делать, гороховый суп, всякие крупы с зажаркой из овощей или вообще всякие овощи и крупы в духовке, постные оладьи и легкие хлебцы вместо хлебы
Очень спасают и меняют вкусы проростки разные, в них и белка много и всякие ыроедные паштеты, их орехов например, гороховая колбаса или оороховый паштет, чечевичный....
Ну а если задумаетесь остаться на вегетарианстве, веганстве и хотите похудеть и оздоровится, то пройдите лечебное голодание по етоду М.В. Оганян-это уменьшает аппетит однозначно, привнося новое в питание и здоровый ображ жизни
2
06.04.2014
Ответить
Химки
Вот и я на посту ем в 2 раза больше,растительная пища быстро переваривается,так,что то же послушаю(((((((
0
04.04.2014
Ответить